Menu Memuaskan untuk Apa-apa Peristiwa
Bahasa Itali-Amerika dikenali untuk pesta makan malam yang benar-benar pesta, sering terdiri daripada enam atau tujuh kursus termasuk daging, pasta, sayur-sayuran segar, buah-buahan, dan pencuci mulut.
Meja ditetapkan dengan linen dan balang serpihan lada merah yang dihancurkan, keju parut, roti Itali segar dan wain merah menjadi kebanggaan tempat.
Atmosfera bersahabat dan perbualannya meriah dan sering berlangsung sehingga jam-jam.
Makan Khas Itali
- Antipasto atau Kursus Pertama: Kursus pertama adalah hidangan pembuka selera atau antipasto daging (prosciutto, salami, dan ham), sayur-sayuran, keju seperti provolone dan mozzarella, dan lada merah panggang.
- Primi Piatti atau Plat Pertama: Plat pertama biasanya pasta atau kanji seperti gnocchi, risotto, ravioli, lasagna atau manicotti, atau tart desa, flan sayur-sayuran, atau sekali-sekala, sup seperti pasta e fagioli .
- Secondi Piatti atau Kursus Utama: Plat kedua atau kursus utama atau daging boleh terdiri daripada ikan kepada daging babi, arnab, daging lembu, daging sapi muda, ayam, kambing dan kambing yang terdapat dalam bebola daging, sosej, dan braciola.
- Contorno: Sayuran sampingan sayur-sayuran seperti ubi jalar, artichokes yang disumbat, salad dan kacang tali adalah kesamaan bersama untuk makan.
- Dolce: Gula-gula atau pencuci mulut selesai makan dan boleh menjadi seperti tiramisu, pannacotta, kannoli, rum baba, pignoli cookies, pastri, dan gelato atau sorbetto atau semudah buah segar, buah-buahan bermusim dan kacang-kacangan dalam kulit.
Menetapkan Peringkat
Untuk menetapkan pentas untuk pesta Itali, anda hanya perlu beberapa bahan mudah:
- Meja meja putih yang mudah
- Wain meja merah asas
- Keju parut
- Serpihan lada merah dihancurkan
- Roti Itali yang berkualiti
- Satu mangkuk minyak zaitun extra virgin untuk mencelupkan
- Mungkin opera Itali bermain di latar belakang
- Dan, yang paling penting, kawan baik dan keluarga
Menu
Menu sampel ini akan menggembirakan rakan dan keluarga anda dengan rasa Itali asli. Jangan ragu untuk menggantikan hidangan atau mengembangkan menu berdasarkan rasa anda.
- Roti Itali dan daging deli
- Resipi Stracciatella: Sup dibuat dengan sup ayam, telur, dan keju
- Lasagne al Forno Resipi: Bakar lasagna dengan daging lembu, prosciutto, dan porcini cendawan
- Pollo alla Cacciatora con Funghi Recipe: Chicken cacciatore dengan cendawan
- Resipi Artichokes Gaya Romawi: Ini artichokes goreng yang renyah boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau hidangan pembuka
- Salad: Lettuce yang ditabur dengan berpakaian yang diperbuat daripada 3 bahagian minyak zaitun hingga 1 bahagian cuka balsamic yang telah dicampur dengan 1 cengkih bawang putih, garam, lada, dan secubit ramuan kering Itali secukupnya.
- Buah: Mangkuk buah segar, bermusim, dan semangkuk kacang-kacangan yang tidak dicairkan (jangan lupa kacang goreng)
- Resipi Migliacci: Kek gaya lemon ricotta lemon adalah serupa dengan kek keju gaya Amerika
- Resipi Ginette: Cincang cookie manis dengan frosting lemon
- Resipi Cannoli: Tiub pastri goreng tradisional dipenuhi dengan keju ricotta yang manis
- Wain meja merah