Ciri memasak masakan ini berguna apabila menggunakan alat memasak tertentu
Hidangan masak atau julat anda mungkin mempunyai elemen jambatan, tetapi adakah anda menggunakannya? Ia adalah ciri memasak yang menjadikannya berguna untuk menggunakan alat memasak tertentu. Ketahui apa itu dan apa yang boleh anda lakukan dengannya untuk memaksimumkan penggunaan peralatan memasak anda.
Buat Permukaan Memasak yang Lebih Besar
Unsur jambatan pelbagai adalah ciri reka bentuk cooktop licin yang memperluaskan penggunaan dengan menyediakan pilihan untuk menyertai dua unsur untuk membuat satu permukaan memasak yang panjang.
Sekiranya anda mempunyai elemen jambatan, anda tidak perlu lagi cuba menggunakan dua elemen standard untuk bilah dan tidak bersamaan atau tidak ada haba di tengah. Tidak ada kehilangan haba sedemikian apabila elemen jambatan digunakan.
Bagaimana Menggunakan Unsur Jambatan Cooktop anda
Jika hidangan masakan lancar anda mempunyai ciri jambatan, anda akan melihat bahawa dail pemilihan untuk satu elemen adalah berbeza daripada yang lain. Dail pemilihan ini juga akan memperlihatkan satu julat penuh tetapan haba tambahan untuk jambatan dengan pilihan untuk menggunakan elemen itu dengan atau tanpa jambatan. Format ini sering dijumpai di sebelah kiri atas cooktop, menghubungkan dua elemen kecil dengan 'jambatan' di antara.
Ini juga dilambangkan dengan simbol (pada dail) dan kedua-dua elemen mesti dihidupkan untuk menggunakan ciri ini. Kedua-dua elemen tersebut boleh digunakan sama ada secara berasingan, seperti biasa, atau digunakan sebagai satu unit unsur gabungan. Walau bagaimanapun, penjagaan perlu diambil untuk menghidupkan dail ke kedudukan yang betul jika hanya menggunakan satu elemen.
Manual cooktop atau produk rangkaian anda juga akan memberikan arahan untuk menggunakan elemen jambatan.
Kelebihan dan Kekurangan Elemen Jambatan
Apabila elemen jambatan dipertimbangkan ke dalam periuk seramik atau kaca, ia menawarkan pilihan alat memasak yang lain. Format ini menyediakan ruang memasak yang baik untuk peralatan memasak yang lama seperti griddle stovetop berbentuk segi empat tepat.
Anda juga boleh menggunakan ciri jambatan ini untuk roaster besar, untuk membuat kuah selepas mengeluarkan ayam belanda.
Sudah tentu penambahan ciri-ciri masakan seperti elemen jambatan mempengaruhi harga dapur atau harga cooktop, tetapi hanya sedikit. Terdapat banyak model yang mampu dimiliki dengan unsur jambatan serba boleh ini. Ia adalah ciri memasak yang baik, tetapi yang malangnya ramai tidak meneroka atau jarang digunakan.
Rangkaian smoothtop dan cooktops telah menjadi sangat popular kerana mereka jauh lebih bergaya daripada model unsur gegelung tradisional. Mereka cenderung untuk campuran yang lebih baik ke dapur berteknologi tinggi dan boleh kelihatan mahal, walaupun mereka tidak. Tetapi permukaan memasak yang licin dan berkilat ini mempunyai kelemahan.
Mereka boleh menjadi sukar untuk membersihkan dan menjaga mereka kelihatan baik kecuali anda membuat perubahan bagaimana anda memasak. Sebagai contoh, pada kompor elemen tradisional, anda tidak akan teragak-agak untuk meninggalkan sudu yang anda aduk puding dengan, duduk di atas dapur, kerana ia akan mudah dibersihkan kemudian.
Malangnya, di atas masakan seramik yang hangat atau kaca masak, pembersihan menjadi lebih sukar dengan titisan manis atau noda, dan model berwarna terang juga boleh berubah menjadi warna jika sos manis itu berakar. Anda perlu proaktif dengan berhati-hati dan tekun untuk menghilangkan titisan, noda dan residu makanan sebaik sahaja ia berlaku jika anda mahu jenis ini untuk mengekalkan rupa yang baik.
Dapatkan lebih banyak petua penjagaan kesihatan dalam pautan di bawah.