Wain telah menjadi minuman dewasa yang disukai, dengan pelbagai jenama, rasa, dan titik harga yang membolehkan kebanyakan orang menikmatinya. Ia sering dihidangkan dengan makan malam, tetapi sesetengah orang menikmati menghirupnya sambil menyediakan hidangan . Anda tidak perlu menjadi ahli wain untuk meminumnya dengan panache, tetapi senang mengetahui beberapa asas sebelum anda membuka botol di kaunter dapur anda.
Bila Menikmati Wain
Wain telah menjadi minuman pilihan di kalangan rakan-rakan yang berkumpul untuk perayaan atau hanya untuk bersiar-siar.
Ia sesuai untuk merangkumi semasa makan malam atau semasa berkhidmat dengan hors d'oeuvres. Satu sebotol wain juga membuat tuan rumah yang hebat atau hadiah nyonya rumah .
Pilihan Wain
Terdapat orang yang berhujah tentang wain yang diminum dengan makanan tertentu. Sesetengah orang mendakwa bahawa adalah penting untuk minum wain putih dengan ayam, ikan, dan daging babi, dan wain merah dengan daging lembu. Orang lain mungkin mendakwa bahawa anda boleh minum wain merah dengan daging babi, manakala kumpulan lain mengatakan untuk minum wain yang anda inginkan dengan apa sahaja yang anda ada.
Walaupun kebanyakan ahli wain bersetuju bahawa wain merah yang bertubuh penuh, bertubuh tegak sehingga stik yang lebih baik daripada wain putih yang ringan, trend ini tidak perlu bimbang mengenainya dan menikmati apa saja pasangan yang anda nikmati. Jika seseorang mengatakan sesuatu tentang pilihan anda, yang anda perlu lakukan ialah senyuman dan mengubah subjek. Ia benar-benar tidak penting kepada sesiapa tetapi anda.
Sekiranya anda tetamu di majlis makan malam di rumah seseorang, terima apa saja wain yang ditawarkan, tanpa mengira bagaimana perasaan anda terhadap pilihan tuan rumah.
Anda tidak perlu minum apa-apa yang anda tidak sukai, tetapi anda tidak boleh membuat pilihan utama anda.
Apabila memilih wain untuk diminum dengan keju, pertimbangkan kekuatan rasa keju. Jika ia asin, anda mungkin mahu memasangkannya dengan wain putih manis. Keju beraroma berani akan baik dengan wain merah.
Walau bagaimanapun, ia masih terpulang kepada anda untuk memilih jenis wain yang anda suka.
Kelulusan Anggur
Jika anda sedang makan di restoran yang baik dan memesan sebotol wain, ada peluang yang baik untuk pelayan (atau sommelier) yang akan membawa botol untuk diperiksa. Lihatlah dan beri kelulusan anda jika ia adalah pesanan anda. Dalam beberapa kes, anda dijangka akan merasakannya. Ambillah dan tawarkan keluhan jika anda bersetuju atau goncang kepalanya yang mesra jika tidak.
Apabila memesan oleh kaca, anda harus bertanya berapa lama botol itu telah dibuka. Wain yang terdedah kepada udara selama lebih dari sehari mungkin telah mulai buruk, jadi baiklah untuk membuat pilihan lain.
Menuangkan Wain
Sekiranya anda bertanggungjawab membuka dan mencurahkan wain, anda perlu mengikuti langkah berikut:
- Keluarkan kerajang dari pembukaan botol. Ini adalah proses yang mudah dan lancar jika anda mempunyai pemotong foil khusus untuk tujuan ini.
- Menggunakan pembuka botol atau pembuang corkscrew yang lain mengeluarkan gabus. Adalah idea yang baik untuk mengelap botol bersih untuk mengelakkan kepingan gabus daripada masuk ke dalam wain kaca seseorang.
- Tuang lebih kurang 4 auns wain ke dalam setiap kaca.
- Lap semula botol sebelum menggantikan gabus.
Minum Wain
Apabila menggunakan kaca wain berpunca, tahan dengan batang, dekat dengan pangkalan.
Angkatnya ke bibir dan nafas. Minyak wangi itu harus cukup menyenangkan untuk menarik perhatian anda untuk menghirupnya. Jangan genggam. Nikmati dan nikmati rasa.
Mengusulkan roti bakar
Merayakan dengan wain sering melibatkan roti bakar. Orang yang mencadangkan roti bakar boleh duduk atau berdiri sambil mengangkat segelas anggurnya dan mengatakan apa yang ada di fikirannya. Selepas dia selesai, orang lain boleh menambahkan beberapa perkataan mereka sendiri. Kemudian semua orang dalam kumpulan perlu mengalihkan cermin mereka sebelum mengambil sip.
Sesetengah orang mungkin ingin mengelak kacamata mereka. Jika ini adalah anda, berbuat demikian dengan berhati-hati supaya anda tidak akan memecahkan anda atau kaca wain orang lain. Kemudian ambil minum. Ini bukan masa untuk menjamu wain anda. Sebenarnya, tidak pernah baik untuk merapatkan segelas wain.