Cara Dapatkan Lebih dan Lebih Baik Mencuba Strawberi
Kapan Harvest Strawberry
Strawberi adalah mereka yang paling manis apabila masak sepenuhnya pada tumbuhan. Untuk kebanyakan jenis ini bermakna meninggalkan buah di atas tumbuhan selama satu atau dua hari selepas ia berwarna sepenuhnya. Satu-satunya cara untuk mengetahui dengan pasti adalah ujian rasa. Kebanyakan jenis akan bersedia untuk memilih dalam tempoh 4 - 6 minggu selepas mereka mekar, jadi mengawasi mereka.
Strawberi anda akan masak selama satu atau dua minggu.
Semak setiap hari dan tuai semua yang masak, tetapi jangan tergesa-gesa mereka. Strawberi dengan tip hijau tidak bersedia untuk dipilih, tidak kira betapa merahnya batang batang itu. Anda telah lama menunggu ini, biarkan mereka memukul rasa puncak.
Sebaliknya, jangan biarkan mereka menjadi terlalu masak. Mereka akan menjadi lembut dan mungkin reput, jika burung-burung dan hidupan liar lain tidak sampai kepada mereka terlebih dahulu.
Mengurangkan haiwan yang lapar mungkin merupakan bahagian yang paling sukar untuk menanam strawberi. Malangnya haiwan tidak begitu halus tentang kematangan dan kita. Mereka akan mula bertahan beberapa hari sebelum kita bersedia untuk menuai, jadi bersiaplah.
Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk melepaskan penutup baris ringan di atas buah beri, apabila mereka semakin dekat dengan masa panen. Saya suka sangkar buah untuk ini, terutama yang cukup besar untuk dilayari. Walau bagaimanapun, mereka boleh mahal dan juga tidak praktikal di taman-taman kecil, jadi kami perlu membuat persediaan dan menampung buah-buahan sebaik mungkin dengan penutup baris atau bahagian pagar dawai.
Anda masih mahu masuk ke baris untuk memilih beri, jadi anda tidak mahu apa-apa yang akan menjadi rumit untuk mengangkat.
Cara Menuai Strawberi
Strawberi lebam dengan mudah. Jadilah lembut apabila menarik mereka dari tumbuh-tumbuhan. Anda tidak mahu batangnya ditarik sepenuhnya dari buah beri, meninggalkan luka terbuka untuk penyakit untuk menyelinap masuk.
Snap batang langsung di atas beri daripada menarik diri pada buahnya sendiri. Ini juga akan menyimpan buah beri daripada melelehkan jusnya dan menjadikannya lebih segar dan segar. Jenis pemilihan ini boleh menjadi sedikit rumit untuk belajar, tetapi selepas beberapa baris, anda akan menjadi pro.
Jika boleh, tuai pada waktu yang sejuk hari. Beri panas lebih lembut dan lebih mudah lebam daripada beri sejuk. Saya tahu anda tidak selalu mempunyai pilihan itu, tetapi sekurang-kurangnya menyimpan beri yang dituai di lokasi yang sejuk dan rendang.
Menyimpan Strawberi
Malangnya strawberi mempunyai jangka hayat yang sangat pendek. Anda perlu menggunakannya dalam tempoh beberapa hari tuaian. Mereka masih boleh lebam selepas mereka menuai dan harus ditangani dengan perlahan. Cuba dan dapatkan tempat yang sejuk, tanpa cahaya matahari langsung, untuk menyimpannya. Walaupun penyejuk boleh mengurangkan rasa mereka, meninggalkannya di kaunter apabila panas mungkin lebih teruk lagi. Ia juga terbaik untuk tidak membilasnya sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya. Berikut adalah beberapa petua untuk menyimpan buah beri anda dengan selamat untuk mengekalkan rasa dan tekstur mereka, serta cara terbaik untuk membekukan semua jenis buah beri untuk digunakan kemudian. Saya harap anda menuai beri yang cukup untuk mempunyai beberapa disimpan di dalam peti sejuk untuk menikmati di musim sejuk.