Untuk bermula dengan, saya fikir, mungkin juga persoalan yang lebih baik adalah mengapa anda tidak membesarkan bekas anda secara organik? Memandangkan semua maklumat yang ada, dengan asas akal, diberikan pilihan, mengapa anda mahu menelan makanan yang telah ditanam menggunakan baja kimia dan racun perosak? Salah satu keajaiban utama untuk menumbuhkan makanan anda sendiri ialah anda dapat mengawal apa yang masuk ke dalamnya dan mengendalikannya, dan ia mudah dan berpotensi selamat untuk makan makanan yang bebas racun perosak, kenapa anda tidak akan berkembang secara organik?
Bagi saya sebab-sebab untuk menanam tumbuhan saya secara organik adalah banyak. Saya percaya bahawa makanan yang berkembang secara mampan adalah satu matlamat yang penting dan saya percaya bahawa, terutamanya apabila berkebun secara kecil-kecilan, kita boleh dengan mudah taman secara lestari dan dapat meminimumkan penggunaan bahan kimia dan racun perosak serta baja kimia. Saya tidak fikir ada sebab, dalam berkebun kecil, bekas atau konvensional, menggunakan racun perosak atau bahan kimia.
Walaupun anda boleh menemui banyak kajian yang membantah kedua-dua belah faedah pemakanan sayur-sayuran organik, sepertinya perjanjian yang menghasilkan tumbuh secara organik, mempunyai peratusan yang lebih tinggi daripada vitamin dan fitokimia. Hasil pertanian yang organik dapat mengandungi sebanyak 40 peratus lebih banyak antioksidan daripada hasil yang dihasilkan secara konvensional. Walaupun ada yang mengatakan bahawa tidak ada faedah terbukti untuk makan antioxidents itu, sekali lagi, mengapa anda tidak mahu makanan dengan potensi yang terbalik, tanpa penurunan?
Walaupun ramai orang tidak bersetuju, saya percaya bahawa edibles rasa lebih baik apabila mereka ditanam secara organik. Terdapat juga bukti untuk menyokong tuntutan itu. Dalam kajian baru-baru ini, apabila tikus diberi pilihan makan biskut yang dibuat dengan organik, berbanding gandum yang ditanam secara konvensional, mereka makan lebih banyak daripada biskut organik.
Di samping itu, (bermain penyokong syaitan di sini), walaupun hanya persepsi saya bahawa makanan itu lebih baik, bahawa dalam ujian rasa yang buta, saya mungkin tidak tahu perbezaannya, dan persepsi bahawa rasa makanan yang lebih baik adalah hasil dari kesan plasebo (saya fikir selera makan lebih baik jadi oleh itu), saya masih menikmati lebih banyak lagi!
Di samping itu, ada bukti bahawa tumbuh-tumbuhan kontena anda secara organik, kurang mahal dan kurang berfungsi. Menurut Pete Bottomley, Coast of Maine, pembuat produk tanaman organik, sehingga kira-kira lima tahun organik lebih mahal. Sekarang ia sebenarnya lebih murah untuk melakukan sayur berkebun organik.
Satu lagi faktor penting dalam keputusan saya untuk taman secara organik ialah saya tidak mahu menyimpan bahan kimia racun atau racun perosak di rumah saya. Walaupun anak-anak saya terlalu tua untuk menelan bahan kimia berbahaya, haiwan kesayangan saya masih berisiko, seperti yang melawat kanak-kanak.
Kelebihan lain untuk menggunakan organik adalah memakan nutrien mikro yang bermanfaat di dalam tanah. Walaupun baja seperti Miracle-Gro akan berfungsi dan mencukupi untuk memakan tumbuhan anda, ia akan membunuh semua mikro organisma yang bermanfaat di dalam tanah anda.
Pastinya pilihan anda sama ada untuk menggunakan baja konvensional dan racun perosak, tetapi saya akan menggalakkan anda untuk sekurang-kurangnya memberikan usaha berkebun organik.