Di sebelah basil, thyme adalah herba kegemaran saya-saya dapati cara yang hampir tidak berkesudahan untuk menggunakan daun yang lazat dan wangi dalam segala-galanya dari salad dressing hingga marinades ke sos. Seperti kebanyakan herba , thyme boleh berjaya dan agak mudah ditanam di dalam rumah; ia hanya memerlukan tingkap yang terang dan beberapa perhatian asas untuk berkembang maju. Secara umum, walaupun ia adalah abadi, saya mendapati bahawa thyme adalah tumbuhan yang tinggal pendek, sebahagiannya kerana kita makan dengan cepat.
Anda boleh menyebarkan thyme dengan mudah, tetapi tidak perlu berbuat demikian. Dengan periuk anak muda yang sedia ada (walaupun di kedai runcit), ia adalah satu perkara yang mudah untuk menyimpan tumbuhan thyme hidup semasa anda perlahan-lahan memakannya, dan kemudian menggantinya apabila tumbuhan mula kelihatan lemah.
Kondisi Berkembang
Cahaya: Thyme lebih suka cahaya terang atau penuh matahari. Saya mempunyai kejayaan yang sangat baik di windowsill menghadap timur. Ia juga boleh ditanam dengan mudah di bawah lampu pendarfluor biasa atau padat untuk bekalan sepanjang tahun.
Air: Air kerap, tetapi tidak berlebihan. Biarkan tanah kering sedikit di antara waterings. Thyme secara semula jadi tahan kemarau.
Suhu: Purata. Thyme adalah tumbuhan keras yang akan berkembang ke 50˚F dan sehingga 80˚F atau lebih tinggi.
Tanah: Airy, ringan, tanah penyaliran cepat.
Baja: Gunakan baja cecair, atau suplemen tanah dengan pelet pelepasan terkawal. Untuk thyme organik, gunakan baja organik atau mengukuhkan tanah dengan kompos.
Penyebaran
Thyme boleh dengan mudah disebarkan dari keratan daun atau pembahagian tumbuhan matang. Untuk membahagikan tumbuhan yang besar, keluarkan tumbuhan dari periuk dan perlahan-lahan menggoda bola akar dan batang, kemudian tanam setiap bola ke dalam periuknya. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, biasanya lebih mudah untuk membuang tumbuhan yang lebih tua, berkayu dan membeli tumbuhan thyme baru.
Thyme juga boleh ditanam dari benih, yang membuka pilihan yang lebih besar, seperti lemon atau thyme Spanish. Biji Thyme bercambah dalam satu hingga tiga minggu.
Repotting
Kebanyakan tumbuhan thyme hanya repotted selepas pembelian awal mereka, mungkin melangkah dari 4 "periuk nurseri ke dalam periuk 6", yang banyak cukup besar untuk menyokong tumbuhan thyme yang berkembang maju dan sihat. Tumbuhan lama mengembangkan batang berkayu. Saran saya adalah untuk membahagikan tumbuh-tumbuhan yang lebih tua pada waktu repotting dan meletakkan kembali 6 "periuk dengan tanah segar-tidak ada sebab untuk berkembang thyme dalam periuk yang lebih besar untuk kegunaan dapur, terutama jika thyme adalah sebahagian daripada koleksi herba dapur.
Varieti
Sebagai salah satu aromaterapi tertua dan tumbuhan perubatan tertua di dunia (ia telah ditanam sejak Yunani purba), terdapat banyak jenis thyme. Yang paling popular adalah thyme biasa, atau Thymus vulgaris . Tumbuhan ini kadang-kadang juga dipanggil thyme Perancis (walaupun tidak semata-mata). Jenis popular lain termasuk thyme citrus, yang merupakan kultivar dengan aroma citrus dan rasa yang berbeza. Lemon thyme, khususnya, adalah ramuan yang indah. Varieti lain termasuk thyme oren dan variasi thyme. Beberapa bentuk thyme digunakan sebagai groundcovers dan merupakan sumber utama madu untuk madu lebah, tetapi tidak dapat dimakan sendiri.
Petua Petani
Thyme bukan tanaman yang sukar untuk berkembang. Di kebun-kebun luaran , ia kerap digunakan di xeriscaping atau panas, lokasi kering di mana tumbuh-tumbuhan lain mempunyai masalah berkembang maju. Ia tahan dalam zon USDA 4 hingga 9, walaupun ia boleh ditanam di Zon 10 pada musim sejuk. Ia juga boleh bertolak ansur dengan fros cahaya dalam ketinggian yang lebih tinggi. Dalam rumah, cabaran terbesar yang mungkin anda hadapi adalah memberikan cahaya terang secara konsisten dan mengelakkan perosak. Jelas sekali, kerana ia adalah herba, anda akan ingin mengelakkan sebanyak mungkin racun perosak dan bahan kimia. Thyme terdedah kepada whiteflies dan mealybugs . Gunakan minyak neem di mana perlu, berhati-hati untuk mengikuti arahan label.