Pilihan Putera Unik Prince William dan Kate Middleton untuk Perkahwinan Diraja mereka
Putera William dan pengantin perempuannya, Kate Middleton, mempunyai dua kue perkahwinan - satu sangat tradisional, dan yang lainnya agak luar biasa. Pasangan itu bertanya kepada tukang roti tempatan Fiona Cairns untuk membuat kek perkahwinan diraja utama, yang seperti biasa di United Kingdom - dibuat dalam buah. Cairns telah mula membakar banyak lapisan minggu lebih awal daripada masa. Setiap lapisan dibalut dengan kemasan cheesecloth yang direndam oleh brendi sebelum diketepikan ke usia selama beberapa minggu, memperdalam perisa dan mencapai rasa klasik buah-buahan.
Dari luar, kek perkahwinan diraja kelihatan serupa dengan mana-mana kek perkahwinan yang besar, dengan tiang-tiang yang disusun tertanam dengan bunga-bunga pekat putih fondant dan rumit. Kate meminta Cairns menggunakan bunga melambangkan keempat negara United Kingdom - mawar untuk England, thistle untuk Scotland, daffodils untuk Wales, dan shamrocks untuk Ireland. Terdapat juga hiasan simbolik lain, seperti oak dan acorn untuk ketahanan. Dan, untuk menghormati suaminya, kue itu menggabungkan bunga Sweet William, yang melambangkan keberanian, senyuman, dan kemahiran.
Dalam temu bual dengan BBC, Cairns berkata, "Ia adalah kek tradisional tetapi juga agak halus dan moden. Semua peringkat akan mempunyai tema yang berbeza." Kek ini juga memaparkan monogram Putera William dan Kate - yang dikenali di UK sebagai cipher - dari inisialnya yang enak.
Tetapi walaupun buahnya tradisional, terdapat juga kek perkahwinan diraja yang tidak tradisional: kek pengantin lelaki Prince William.
Putera itu meminta kek coklat biskut kegemarannya, dibuat dengan kue teh, coklat, dan kacang yang kaya, kemudian dibekukan bukannya dibakar. Walaupun ramai pengantin di UK kini memilih span atau genoise gaya Amerika, ini adalah kegemaran kanak-kanak yang hampir tidak pernah didengar di tanah perkahwinan.