Definisi Penuhnya Mungkin Mengejutkan Anda
Hortikultur adalah, pada tahap yang paling asas, sains atau seni menanam buah-buahan, sayur-sayuran, bunga, atau tumbuh-tumbuhan hiasan. Secara etimologis, istilah ini boleh dibahagikan kepada dua perkataan Latin: hortus (bermaksud "taman") dan cultus (yang bermaksud "penanaman"). Master Gardeners berpengalaman dalam bidang ini, tetapi definisi penuhnya sebenarnya melampaui apa yang biasanya kita fikirkan sebagai berkebun atau pertanian.
Kata sifat yang bersamaan dengan kata nama ini adalah "hortikultur." Sementara itu, jika anda seorang yang bekerja di bidang ini, maka anda dikatakan sebagai "ahli hortikultur".
Lima Sub-Bidang Hortikultur
Seperti Profesor William L. George menerangkan dalam definisinya, hortikultur mesti dibahagikan kepada lima disiplin yang berbeza:
- Florikultur
- Hortikultur landskap
- Olerikultur
- Pomologi
- Fisiologi pasca panen
Florikultur berkaitan dengan menghasilkan dan memasarkan bunga. Fikirkan perniagaan grosir dari mana para pedagang bunga beli bunga untuk dijual dalam susunan kepada pelanggan runcit. Jika anda pernah menerima perkiraan bunga sebagai hadiah percutian, maka anda boleh mengucapkan terima kasih kepada cawangan hortikultur ini (juga pemberi hadiah itu).
Hortikultur landskap adalah mengenai penghasilan, pemasaran, dan pemeliharaan tanaman lanskap. Oleh itu, cabang hortikultur yang akan menjadi kepentingan terbesar kepada pereka landskap dan pemilik rumah yang berminat untuk memulakan taman baru dan komited untuk memanjakan landskap mereka dengan pokok-pokok hiasan , pokok renek , perennials , dan bunga tahunan yang dijual di pusat semaian dan taman.
Sepanjang garisan yang sama, pengeluar dan pemasar sayur-sayuran dan buah-buahan mungkin telah mengkaji olericulture dan pomologi, masing-masing. Olericulture adalah mengenai penanaman sayur-sayuran, manakala pomologi berkaitan dengan pengeluaran buah. Ini membawa kita kepada perbezaan teknikal antara buah-buahan dan sayur-sayuran:
Hujah terhadap perbezaan ini sering dijadikan apabila orang membincangkan klasifikasi tomato. Ramai orang terkejut mengetahui bahawa ia adalah buah, secara teknikal, walaupun ia tidak mempunyai rasa manis. Mengapa ia merangkumi klasifikasi ini? Sekiranya objek berkenaan timbul dari bunga pada tumbuhan dan mengandungi biji, maka itu adalah buah. Begitu juga, labu , labu -labu dan labu-labu hiasan adalah buah-buahan (ada yang boleh dimakan, ada yang tidak boleh dimakan). Oleh itu, apabila anda mengukir labu untuk Halloween , anda mengukir buah.
Benar "sayuran" adalah bahagian tumbuhan lain yang akan anda dapati di bahagian hasil supermarket: contohnya, lobak merah (yang merupakan akar), asparagus (yang merupakan batang), salad (yang merupakan daun), dan brokoli ( kita makan tunas bunga brokoli).
Akhirnya, ia adalah ahli fisiologi pasca panen bahawa kedai runcit menyewa untuk menghalang hasil daripada merosakkan secara berperingkat. Mereka juga adalah ahli hortikultur.
Kerjaya dalam Hortikultur
Sebenarnya, bilangan laluan kerjaya terbuka kepada anda selepas anda menerima ijazah dalam hortikultur terlalu banyak untuk disenaraikan sepenuhnya. Tetapi inilah sampling:
- Bekerja dengan orang awam di arboretum atau taman botani
- Mengajar subjek (kursus di kolej atau jangkauan di pejabat sambungan daerah)
- Menjalankan perniagaan di mana tumbuhan atau hasilnya dijual
- Perancangan reka bentuk di kedai bunga
- Menjaga rumput hijau dan subur di padang golf
- Bekerja sebagai juruteknik penjagaan rumput
- Mengekalkan landskap untuk taman
- Bekerja sebagai pemaju loji
- Menjalankan penyelidikan ke dalam tumbuhan untuk sebuah kolej, untuk kerajaan, atau untuk perniagaan
Apa jenis kerjaya dalam hortikultur yang anda pilih bergantung kepada pelbagai faktor. Sebagai contoh, jika anda melihat diri anda sebagai lebih banyak orang yang berjiwa daripada orang, ia akan lebih masuk akal untuk anda meneruskan kerja dalam penyelidikan atau pembangunan tumbuhan daripada sebagai pemandu pelancong untuk taman botani. Sesetengah kerjaya dalam hortikultur (misalnya, mengajar subjek di universiti) akan meminta anda mendapat ijazah siswazah.
Roma Purba yang menulis tentang hortikultur
Ulama telah menulis tentang hortikultur selama berabad-abad, termasuk para ulama Yunani kuno dan Rom.
Antara orang Rom, Cato the Elder, Varro, Columella, Virgil, dan Pliny the Elder menonjol. Virgil, yang lebih dikenali dengan Aeneid , menetapkan pantulannya tentang hortikultur dalam bentuk Georgics . Sebagai penyair, karya beliau mengenai subjek lebih dihargai kerana cara dia menyampaikan maklumat daripada kandungan fakta.