Cara Meningkatkan Ayam untuk Daging

Sekiranya anda berminat untuk menaikkan ayam untuk daging, bukan telur, anda perlu melakukan perkara yang sedikit berbeza. Terdapat beberapa langkah tambahan untuk dipertimbangkan - untuk satu, penyembelihan, pemprosesan atau pembiakan burung apabila mereka berkembang sepenuhnya ke saiz pasaran. Ayam yang ditanam untuk daging lazimnya dipanggil "daging daging" dan selalunya baka yang berbeza dari ayam peternakan .

• 01 dari 06

  Sekiranya Anda Meningkatkan Burung Daging?

  Ini adalah langkah pertama yang penting sebelum anda benar-benar mendapatkan anak ayam. Pertimbangkan sama ada anda benar-benar mahu menaikkan daging daging. Mereka sangat berbeza dari meletakkan ayam-ayam. Anda akan mempunyai banyak (biasanya 50 atau lebih, walaupun anda hanya dapat menaikkan beberapa) burung yang berkembang pesat, yang bermaksud banyak kotoran. Dan soalan yang paling besar untuk dijawab: bolehkah anda mengendalikan mengucapkan selamat tinggal dalam enam hingga lapan minggu pendek? Sama ada anda menyembelih mereka di ladang atau membawa mereka untuk diproses, jika anda seorang petani baru, anda perlu menghadapi realiti ini, atau menjadi petani vegetarian. Terserah kepada anda - tetapi kejam kepada burung daging untuk membiarkan mereka hidup lebih lama daripada beberapa bulan kerana mereka berat dan boleh mati akibat kegagalan jantung jika mereka terlalu besar

• 02 dari 06

  Cara Pilih Biji Burung Daging

  Burung daging adalah sejenis baka selain membelot ayam. Walaupun seratus tahun yang lalu, ayam-ayam bertelur benar-benar mempunyai dua tujuan, yang bermaksud kebanyakan orang menyimpan kawanan ayam dan ayam dan membunuh burung yang lebih tua seperti yang diperlukan untuk daging, ayam yang lebih tua cenderung keras dan berturutan, lebih baik untuk sup atau sup daripada panggang ayam seperti yang kita makan hari ini.

  Cornish Rocks, yang merupakan persilangan antara Cornish dan White Rock, adalah jenis baka daging yang lazim digunakan di ladang-ladang kilang di seluruh Amerika Syarikat dan di banyak operasi ladang keluarga kecil (kedua-duanya diabaikan dan konvensional). Mereka adalah penukar makanan yang sangat cekap kepada otot. Walau bagaimanapun, baka lain yang lebih sesuai untuk pastur juga menjadi tersedia.

• 03 dari 06

  Cara Pilih Koperasi untuk Burung Daging

  Anda memerlukan kambing untuk ayam anda , sama seperti untuk ayam-ayam anda . Coops untuk burung daging seringkali lebih besar sehingga anda dapat menaikkan 50, 100, atau lebih banyak burung pada satu waktu. Ramai orang menghidupkan burung daging hanya pada musim panas, jadi mereka sering menjadi tempat perlindungan sementara seperti rumah gelongsor atau tarps. Anda perlu memastikan burung anda mempunyai perlindungan dari hujan dan angin. Mereka tidak memerlukan roosts kerana burung daging tidak suka untuk bertelanjang. Sekiranya anda memelihara ayam anda, anda akan mempunyai sesuatu yang boleh dilakukan atau menggunakan kaedah penjadualan hari.

• 04 dari 06

  Cara Memulakan Dari Anak Ayam Lama

  Kemungkinan besar, anda akan membeli ayam anda sebagai anak ayam siang dari kedai penetasan atau makanan. Anak ayam memerlukan sedikit penjagaan khusus: mereka memerlukan kawasan brooder dan lampu panas agar mereka hangat; mereka memerlukan suhu brooder yang dipantau dengan teliti dan mereka perlu dihalang daripada membangunkan isu-isu seperti menyiapkan.

  • Bagaimana Membuat Brooder
  • Sediakan Chicks Baru Anda Langkah demi Langkah
  • Bekalan Anda Perlu untuk Anak ayam Bayi
  • Bagaimana Meningkatkan Chicks Bayi

• 05 dari 06

  Menaikkan Burung Daging di padang rumput

  Anda boleh menyimpan ayam-ayam di dalam kandang dengan hanya berjalan kecil yang dilampirkan, tapi saya suka menaikkan burung daging saya di padang rumput. Dagingnya lebih tinggi dalam omega-3s, dan burung-burung hanya lebih bahagia.

• 06 dari 06

  Memproses Ayam di Ladang

  Apabila burung anda tumbuh dengan saiz penuh, biasanya 5-7 pound bergantung kepada sama ada anda sedang memelihara broiler atau roaster, sudah tiba masanya untuk memprosesnya menjadi ayam untuk beku. Anda boleh melakukan ini di ladang, atau anda boleh mencari pemproses unggas dan mengangkut burung ke tapak untuk disembelih dan diproses. Jika anda bercadang untuk menjual burung anda di pasar kedai atau pasar petani, anda perlu menyembelih mereka di kemudahan diluluskan USDA. Terdapat kemudahan mudah alih di beberapa negeri.