Adakah anda menikmati makan di tempat-tempat yang bagus yang perlu anda hubungi untuk menempah meja? Pernahkah anda mempunyai hati anda di restoran tertentu dan hanya datang untuk mengetahui bahawa mereka memerlukan tempahan? Adakah anda ingin memastikan segala-galanya berjalan lancar apabila anda mengambil makanan khas untuk makan malam?
Jika anda menjawab ya kepada mana-mana soalan ini tetapi tidak tahu cara yang betul untuk membuat tempahan di sebuah restoran, adalah penting untuk menyusun protokol tempahan.
Ia mudah dan boleh menjadikan kehidupan lebih mudah jika anda menikmati makan di restoran kelas atas.
Kebanyakan restoran yang bagus lebih suka atau bahkan memerlukan tempahan pada cuti khas apabila mereka berkemungkinan penuh sesak. Ini membantu mereka merancang, menjadualkan kakitangan yang cukup, dan memastikan aliran pelanggan yang mantap.
Berikut adalah beberapa panduan mengenai etika yang betul untuk membuat tempahan di sebuah restoran .
Rancang terlebih dahulu
Sekiranya anda ingin mengambil seseorang di Hari Valentine, Hari Ibu, Hari Bapa, Malam Tahun Baru, atau apa-apa cuti khas lain, buat tempahan sejauh mungkin untuk menjamin masa yang anda mahukan. Sesetengah restoran akan melakukan yang terbaik untuk menampung meja tertentu atau permintaan lokasi umum. Jika restoran mempunyai pemandangan yang menakjubkan, seperti yang menghadap ke lautan, tasik, atau bandar, ia membantu menjadi fleksibel dengan tarikh dan masa.
Petua membuat tempahan restoran:
- Panggil sekurang-kurangnya seminggu lebih awal. Beberapa tempat popular ditempah lebih awal - kadang-kadang sebanyak sebulan atau dua sebelum peristiwa besar.
- Anda mungkin mahu menghubungi hari sebelum untuk mengesahkan tempahan anda. Ini memberi anda peluang untuk bertanya, membuat permintaan khusus, dan memberikan ketenangan fikiran.
- Munculkan sekurang-kurangnya lima minit sebelum tempahan anda. Jika anda rasa anda mungkin terlambat , hubungi restoran dan biarkan mereka tahu.
- Ketahuilah dasar tip dan jika dibenarkan, hos tuan rumah, tuan rumah, atau maître d.
- Sekiranya anda mempunyai permintaan istimewa (seperti cincin pertunangan yang disampaikan bersama dengan champagne), membuat perkiraan awal dan tambah lagi kepada hujungnya.
- Sekiranya anda perlu membatalkan, berbuat demikian sebaik sahaja anda tahu.
- Jangan membuat tabiat membatalkan tempahan di restoran. Kebanyakan mereka mengambil bahagian dalam salah satu pangkalan data yang membuat mereka terperanjat dari orang-orang yang pembeli kronik.
- Sentiasa bersikap sopan apabila anda membuat tempahan, apabila anda tiba di restoran, dan ketika anda sedang duduk. Terima kasih kepada setiap kakitangan yang menyediakan perkhidmatan. Bukan sahaja ini perkara yang betul untuk dilakukan, mereka mungkin mengingati anda dengan cahaya yang positif dan dengan senang hati akan mengalu-alukan anda pada masa lain anda memilih untuk makan di sana.
Acara Khas
Beberapa kali tahun, restoran lebih ramai, jadi anda perlu menghubungi mereka seawal peringkat perancangan yang mungkin untuk mengetahui kapan masa yang baik untuk membuat tempahan. Cuti cenderung menjadi masa paling sibuk bagi kebanyakan restoran yang lebih baik.
Apabila merancang acara kumpulan, seperti pesta ulang tahun, pengumuman pengumuman , atau perayaan promosi, anda akan mendapat kejayaan terbaik jika anda melakukannya semasa waktu yang perlahan untuk restoran. Ia mungkin satu malam atau hujung minggu selepas bercuti kerana orang-orang yang mengarah ke hari itu biasanya sibuk.
Mempunyai kelonggaran memberikan anda kelebihan terbesar.
Aplikasi Tempahan
Sekiranya anda ingin memastikan kerusi yang terbaik di restoran anda telah ditetapkan, anda mungkin berjaya dengan menggunakan salah satu aplikasi tempahan. Dalam sesetengah kes, anda akan dikenakan bayaran, dan begitu juga restoran, tetapi snagging meja hebat di restoran terkenal di New York atau Los Angeles pada minit terakhir mungkin berbaloi. Aplikasi seperti Saya Tahu Chef, Killer Rezzy, dan Resy adalah khusus untuk satu atau hanya beberapa bandar. Aplikasi lain yang bebas atau sangat rendah dalam kos kepada pelanggan termasuk OpenTable dan TableSweep.