Penapis Kopi dan Rasa
Peminum kopi mempunyai keputusan penting untuk membuat ketika memilih pembuat kopi mereka dan membuat kopi mereka sama ada menggunakan kertas atau penapis kopi kekal. Walaupun sesetengah memilih menggunakan penapis kertas di pembuat kopi mereka dan merasakan mereka lebih baik ketika merasakan rasa kopi, penapis kopi kekal menjadi sangat popular dengan pengguna.
Pembuat kopi seringkali datang dengan penapis kekal, tetapi jika mesin kopi anda tidak mempunyai aksesori ini, anda perlu membuat pilihan di antara kertas atau penapis kekal.
Penapis Kopi Kertas
Penapis kertas adalah ekonomik untuk digunakan kerana pakej akan bertahan lama. Anda akan memerlukan satu penapis setiap minuman, jadi membeli pakej penapis saiz besar boleh menjadi pilihan ekonomi. Menggunakan penapis kopi kertas membuat alasan kopi membuang cepat dan mudah kerana anda hanya mengangkat penapis yang digunakan dan alasan kopi keluar dari bakul dan membuangnya. Kelemahan utama untuk menggunakan penapis kertas ialah mencari pembekal untuk saiz dan gaya yang betul (kon atau bakul) yang diperlukan oleh pembuat kopi dan kos tetap untuk membeli mereka. Ia juga dinasihatkan untuk menyimpan bekalan mudah di tangan supaya anda tidak kehabisan.
Penapis Kopi Tetap
Manfaat utama menggunakan penapis kekal di pembuat kopi anda adalah untuk menuai penjimatan jangka panjang. Walaupun satu pakej penapis kertas pada $ 3 atau kurang mungkin kelihatan paling menjimatkan, penapis kekal pada sekitar $ 10 atau lebih, dengan cepat akan membayar sendiri dalam beberapa minggu pertama, bergantung kepada berapa banyak kopi yang anda buat.
Dengan penapis kekal, anda tidak perlu risau tentang penukaran penapis. Penapis pembuat kopi tetap terdapat dalam kedua-dua bentuk keranjang dan bentuk kerucut, dan sementara ada yang lebih suka penapis nada emas untuk ketahanan dan rasa kopi yang lebih baik, yang lain seperti penapis nilon berharga murah. Kedua-dua jenis ini tahan lasak dan membersihkannya dengan baik.
Penapis kopi kekal biasanya bersaiz paling sesuai dengan kebanyakan pembuat kopi, tetapi untuk memastikan yang terbaik, membeli satu yang direka untuk mesin kopi tertentu anda.
Bagaimana Pilihan Penapis Anda Memengaruhi Rasa Kopi
Untuk mendapatkan gambaran yang baik bagaimana penapis kertas dan penapis kekal menjejaskan rasa kopi, cara yang paling mudah adalah untuk mencuba kedua-dua, dengan pembuat kopi anda, dan lihat yang anda inginkan. Penapis logam cenderung mempunyai lubang yang sedikit lebih besar, jadi granul kopi boleh dengan mudah melepaskan melalui penapis jenis ini. Kopi yang dibuat dengan penapis logam cenderung menjadi lebih gelap dalam warna, rasa lebih berani dan mungkin mempunyai beberapa sedimen kopi di bahagian bawah cawan atau teko. Penapis kertas biasanya lebih halus, jadi mereka menjerat lebih banyak butiran kopi. Kopi yang dibuat dengan penapis kertas cenderung lebih ringan dan cerah dalam kedua-dua warna dan rasa. Secara umumnya lebih lentur dalam warna berbanding kopi yang dibuat dengan penapis logam.
Memilih jenis penapis yang paling sesuai untuk anda bergantung kepada beberapa faktor dan keutamaan. Ingat pembuat kopi yang bersih akan menghasilkan cawan kopi yang enak, jadi dengan pilihan penapis, sentiasa membersihkan mesin anda.