Belanja untuk tukang masak induksi terbaik dari GE, Frigidaire, dan banyak lagi
Cooktops induksi mempunyai banyak kelebihan berbanding gas dan elektrik mereka. Bagi tukang masak yang tidak sabar, pro terbesar mungkin adalah kelajuan semata-mata: unsur-unsur panas cukup cepat - tidak lagi menunggu minit tanpa henti untuk periuk air untuk mendidih, misalnya. Satu lagi kelebihan besar, terutamanya untuk keluarga yang mempunyai anak yang ingin tahu, adalah cooktops induksi menggunakan medan elektromagnetik yang hanya akan menghasilkan haba ketika panci atau panci berada pada elemen pemanasan. Ini juga bermakna permukaan menyejukkan ke sentuhan dengan cepat, dan mudah untuk membersihkan bersih - tidak ada gegelung logam atau gegelung untuk menarik minyak dan senjata api yang keras kepala.
Sudah tentu, terdapat beberapa kelemahan untuk bersaing. Pertama, cooktops induksi boleh mahal berbanding gas atau elektrik, dan kedua, mereka memerlukan alat memasak magnetik yang akan mengaktifkan elemen pemanasan induksi. (Tidak pasti jika magnet bergerak ke bawah periuk atau kuali anda, mungkin akan berfungsi.) Sesetengah pemilik kedai makan induksi juga mengatakan bahawa sensor mempunyai masalah untuk mengenali periuk dan kuali yang lebih kecil, walaupun ia bersesuaian dengan induksi.
Bersedia untuk mengambil terjun dan melabur dalam masakan induksi? Berikut adalah lima taruhan terbaik yang tersedia untuk pembelian dalam talian.
Keseluruhan Terbaik: Profil GE PHP9036SJSS
Pemilik kata masakan cooktop induksi GE ini menawarkan gabungan kualiti dan nilai yang sukar dicari. Tersedia dalam semua hitam atau hitam dengan trim keluli tahan karat, hidangan masak 36-inci ini mempunyai lima unsur pemanasan: satu 6 inci, dua 7 inci, satu 8 inci, dan satu 11 inci. Pembakar 11-inci mempunyai 3,700 watt berkuasa untuk membuat kerja cepat air mendidih; pembakar lain adalah dari 1,800 hingga 3,200 watt. Model 30-inci juga tersedia.
Profil ini kaya dengan ciri, dengan kawalan sentuhan bersepadu yang dapat dikunci - sesuai untuk keluarga dengan anak kecil - dan sensor yang memanaskan hanya dengan ukuran tepat panci yang digunakan, dan hanya apabila panci berada di atas cooktop. Kedua-dua pembakar 7-inci boleh digunakan serentak dengan kawalan SyncBurner untuk menampung kuali atau griddle yang lebih besar, dan lampu penunjuk memberi amaran kepada pengguna apabila elemen pemanasan aktif atau permukaan tetap panas. Pemilik mengatakan permukaan kaca halus mudah dibersihkan dan dipanaskan dengan cepat, tetapi ada yang memberi amaran bahawa kawalan boleh sedikit sukar dibaca. Tempat makan masak disokong oleh jaminan satu tahun.
Portable Terbaik: Secura Duxtop 8100MC Portable Induction Cooktop Burner
Beribu-ribu pemilik gembira menyukai periuk api mudah alih Secura kecil ini, yang boleh pergi ke mana-mana yang ada saluran keluar 120 volt standard. Ia mempunyai satu burner 8 inci yang boleh beroperasi pada 10 aras kuasa dari 200 hingga 1,800 watt, dan suhu berkisar antara 140 hingga 460 darjah. Dan hanya 13 hingga 11.5 inci, ia boleh dimuatkan dalam dapur studio terkecil, berkhemah, bilik hotel atau bilik asrama.
Untuk unit mudah alih, Secura tidak berhemat pada ciri-ciri. Seperti kebanyakan cooktops induksi, ia secara automatik mengesan kehadiran alat memasak dan menyesuaikan elemen pemanasan berdasarkan saiz pan. Terdapat pemasa undur terbina dalam yang boleh ditetapkan sehingga 170 minit dan panel kawalan tekan butang digital yang mudah digunakan. Pemilik mengatakan bahawa walaupun saiznya, pembakar kecil ini memanaskan dan mendidih air dengan kelajuan yang menyala, dan mereka suka betapa ringannya, menjadikannya mudah dipotret. Permukaan memasak boleh disapu bersih dengan mudah. Tetapi beberapa pengulas memberi amaran bahawa terlalu mudah untuk periuk dan kuali yang lebih besar untuk beralih dan memukul kawalan, yang berada di tahap yang sama dengan pembakar.
High End Terbaik: KitchenAid Architect Siri II Permukaan Permukaan Permukaan Smooth Cooktop
Pembeli dengan sedikit lebih banyak untuk menghabiskan hidangan induksi berkualiti harus memastikan model 36-inci ini dari KitchenAid berada dalam senarai pesaing mereka. Ia mempunyai lima elemen pemanasan. Empat adalah 7 inci, dengan 2,500 watt; yang kelima adalah elemen 4,800 / 2,500-watt 12-inci yang boleh menampung pelbagai ukuran panci dan air mendidih dalam sekejap. Tempat memasak ini boleh didapati di semua hitam atau hitam dengan trim keluli tahan karat.
Harga yang lebih tinggi bermakna KitchenAid ini mempunyai banyak loceng dan wisel. Terdapat 12 aras kuasa untuk pemanasan yang tepat, dan setiap elemen mempunyai reneh, mencairkan, mengekalkan fungsi pemanjangan yang hangat dan prestasi. Kedua-dua pasang elemen 7-inci boleh dijambakan untuk mencipta dua zon memasak yang lebih besar untuk periuk besar dan kuali atau griddles. Kawalan sentuh yang diaktifkan dikunci untuk mengelakkan tangan yang sedikit daripada menghidupkan haba, dan pemasa memasak boleh ditetapkan sehingga 90 minit untuk satu zon memasak. Pemilik mengatakan semua tetapan membolehkan tahap ketepatan yang tinggi - sesuai untuk tukang masak yang cerdas - dan melaporkan bahawa tempat memasak kaca mudah dibersihkan. Beberapa memberi amaran bahawa sensor pembakar 7 inci mungkin tidak mengiktiraf periuk dan kuali yang sangat kecil. KitchenAid menyokong bahagian atas cooktop dengan jaminan satu tahun yang meluas hingga lima tahun untuk elemen pemanas dan pilih komponen lain.
Anggaran Terbaik: Cooktop Induksi Cooker Induksi Tepat Induksi TI-2B
Dapur kecil? Belanjawan yang lebih kecil? Tiada masalah - TI-2B Induksi Benar dapat menampung keduanya. Hidangan masakan kecil ini hanya panjang 24 inci dan mempunyai dua elemen pemanasan 10 inci. Tidak seperti banyak cooktops induksi mesra bajet, yang satu ini boleh dimasukkan dalam countertop pengguna, yang membolehkan kelihatan lebih lancar. Bagaimanapun, ia juga boleh berfungsi sebagai tempat memasak mudah alih untuk RV, asrama atau tempat lain di mana sahaja - semua yang diperlukan untuk kuasa adalah saluran 110 volt standard, bermakna anda tidak memerlukan pro untuk membimbing pemasangan yang kompleks.
Unsur pemanasan pada teknologi Induksi Benar Benar menggunakan teknologi perkongsian dan dapat berbagi hingga 1.800 watt. Sebagai contoh, satu elemen pemanasan boleh dijalankan pada kuasa penuh 1,800 watt manakala yang lain tidak aktif; seseorang boleh berjalan pada 1,000 watt dan yang lain pada 800 watt; atau kedua-duanya boleh menggunakan 900 watt. Terdapat 10 tetapan haba. Pada kuasa penuh, satu pembakar boleh merebus secawan air dalam 70 saat, dan sensor bermakna penutup masak tidak akan terus memanas jika tiada alat memasak dikesan. Pemilik suka tempat makan kecil ini untuk ruang yang sempit, dengan mengatakan ia memanaskan dengan cepat dan membersihkan dengan mudah. Beberapa memberi amaran bahawa ia mungkin tidak cukup kuat untuk pembeli yang digunakan untuk model bersaiz penuh, walaupun. Ia disokong oleh jaminan dua tahun dan tempoh percubaan selama 60 hari.
Runner Up, Keseluruhan Terbaik: Galeri Frigidaire FGIC3067MB
Jika anda mencari tempat makan yang boleh berfungsi di dapur yang lebih kompak, model 30 inci dari garisan Galeri Frigidaire ini adalah pelaku yang kukuh pada harga yang sederhana. Ia mempunyai empat unsur pemanas: satu 6 inci, satu 7 inci, satu 8 inci dan satu 10 inci. Mereka berkisar antara 2,000 hingga 3,400 watt. Frigidaire mengesyorkan elemen 10 inci untuk mendidih cepat dan 6 inci untuk tugas yang lebih lembut seperti coklat lebur. Lima tingkat elemen cooktop 36 inci disediakan untuk ruang yang lebih besar.
Seperti Profil GE, Frigidaire ini telah mengintegrasikan, kawalan sentuhan dan sensor sentuh yang secara automatik mematikan elemen pemanasan apabila periuk dan periuk dikeluarkan dari bahagian cooktop. Ia juga mempunyai petunjuk permukaan panas, tetapi perhatikan bahawa ia tidak mempunyai unsur jambatan yang boleh menampung alat memasak yang lebih besar. Pemilik kehilangan ciri ini, tetapi mereka memuji permukaan kaca yang mudah dibersihkan dan unsur pemanasan responsif. Beberapa memberi amaran bahawa permukaannya boleh menjadi mudah untuk menggaru, bagaimanapun. Ia disokong oleh jaminan satu tahun.