Mengapa Oven Kaca Oven Bolehkah Dapat Memecahkan dan Cara Penggunaannya dengan selamat
Sesetengah pengguna mempunyai kejadian bakeware kaca pecah di dalam ketuhar atau apabila ia diletakkan di kaunter untuk menyejukkan. Walaupun jumlah insiden yang dilaporkan kecil berbanding dengan berjuta-juta bakeware kaca yang dijual di Amerika Syarikat dan Kanada, pasti ada sebab untuk dikhawatirkan dan pengguna perlu mengambil langkah-langkah untuk meminimumkan risiko.
- Periksa harga bakeware kaca dari Amazon
Mengapa Bekas Kaca Oven Kaca Boleh Hancurkan
Bakeware kaca tahan panas yang diberi ketuhar terlebih dahulu diperkenalkan ke pasaran pada tahun 1900 di Amerika Syarikat dengan ciptaan piring pai Pyrex.
Ia begitu popular sehingga pasaran dengan cepat berkembang ke gaya lain bakeware tahan haba yang berpatutan dan ia menjadi hidangan kegemaran keluarga untuk oven baking atau pencuci mulut yang didinginkan.
Terdapat dua pengeluar bakeware kaca utama di Amerika Syarikat - Anchor Hocking dan World Kitchen. Salah satu ramuan asal yang digunakan dalam pembuatan bakeware kaca adalah borosilikat.
Menurut laman Anchor Hocking, perubahan soda kapur (dari borosilicate) dibuat kira-kira tiga puluh tahun yang lalu dalam usaha menjadikan bakeware lebih selamat. World Kitchen juga diikuti, tetapi menghairankan, sesetengah pengeluar Eropah terus menggunakan borosilikat dalam bakeware mereka.
Dengan keselamatan menjadi sebab perubahan dalam resipi, pengeluar menginginkan bakeware mereka untuk memecah dengan cara yang kurang berbahaya, sekiranya ia berlaku sama sekali. Dan ya, risiko selalu ada - selepas semua - kaca itu, marah atau tidak.
Barang pecah belah yang dibuat dengan borosilikat cenderung menghancurkan dan menghancurkan pecahan kaca yang tajam, di mana pecahan kaca soda kapur dalam potongan-potongan yang semakin besar.
Menurut Anchor Hocking, kaca soda kapur juga lebih tahan terhadap pecah apabila ia bersentuhan dengan permukaan keras atau peralatan tajam. Jadi suis dalam bahan adalah wajar untuk sebab-sebab keselamatan dan kedua-dua pengeluar berdiri dengan tuntutan bahawa bakeware mereka selamat digunakan.
Ujian Pengguna Laporan
Laporan Pengguna telah menjalankan siasatan selama 12 bulan yang termasuk ujian bakeware AS dan Eropah, serta mengumpulkan maklumat dari pengeluar, pakar dan pengguna. Anda boleh membaca laporan penuh, tetapi dalam jangka pendek, bakeware yang dihasilkan di Amerika Syarikat lebih cenderung menghancurkan daripada yang dibuat di negara lain, di bawah keadaan tertentu.
Penemuan mereka meninggalkan ruang untuk perhatian dan mereka menggesa Suruhanjaya Keselamatan Perlindungan Pengguna (CPSC) untuk melihat keselamatan bakeware kaca, terutamanya memandangkan perubahan dari borosilikat kepada soda kapur dalam pembinaan mereka. Untuk mendapatkan butiran ujian penuh, baca artikel Laporan Pengguna.
Adakah Kaca Bakeware Selamat Gunakan?
Mengikut pengeluar AS, mereka merasakan produk mereka selamat untuk digunakan, tetapi anda perlu memutuskan sama ada berisiko. Ia benar-benar difahami bahawa produk kaca tempered boleh dan pulih sekali-sekala, terutamanya jika kaca itu harus melemaskan untuk apa-apa sebab.
Risiko hadir apabila plat kaca Pyrex pertama dibuat menggunakan borosilikat; ia bukan masalah sahaja. Tetapi dengan penjagaan yang betul, anda dapat meminimumkan risiko dan memahami bahawa syarat-syarat tertentu boleh menjadikannya lebih mudah untuk menghancurkan.
Perhatikan bahawa dengan penjagaan yang terbaik, mangkuk kaca tahan panas atau bakeware masih boleh memecahkan atau menghancurkan - sama sekali tidak ada jaminan bahawa ia tidak akan. Sekiranya anda merasa tidak selesa menggunakan bakeware kaca anda di dalam oven, simpan untuk pencuci mulut yang tidak dibakar dan gunakan bakeware logam untuk semua yang lain.
Cara Meminimumkan Risiko Bakeware Glass Shattering
Bakeware baru datang dengan arahan untuk kegunaan dan penjagaan dan mereka berbeza dengan jenama. Malangnya, kami sering membuang label ini dan tidak lama lagi dilupakan. Berikut adalah beberapa petua umum untuk menggunakan bakeware kaca selamat dan ikuti pautan untuk arahan khusus untuk produk jenama Anchor Hocking atau World Pyrex Kitchen.
- Elakkan perubahan suhu; tidak pergi dari peti sejuk ke oven, atau dari oven ke tenggelam
- Jangan tambah cecair ke gelas panas
- Tiada haba yang lebih tinggi daripada 350 F (ini selalu menjadi standard saya)
- Jangan letakkan bakeware panas pada permukaan yang sejuk atau basah, atau kaunter, stovetop; letakkan di atas tuala atau papan pemotong, rak pendinginan
- Jangan gunakan pada dapur, di bawah broiler atau di dalam oven pembakar roti
- Sediakan kuali untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum merendam air
- Gunakan penjagaan untuk tidak membongkok, mencucuk atau menggaruknya dengan perkakas
- Benarkan oven untuk memanaskan sebelum menambah bakeware