9 Tempat Paling Dahulu di Dapur Anda

Dapur boleh menjadi pusat rumah, yang sering menjadi tempat paling kotor di rumah. Terdapat hidangan seperti haus yang jelas, lantai melekit atau ketuhar berkerak. Tetapi ada tempat lain yang anda lupa untuk membersihkan? Fikirkan tentang apa yang ada di kaunter dapur dan rak-rak, makanan yang tidak dibasuh, tidak kotor dan makanan mentah, ransel dan dompet yang telah duduk di atas lantai di mana-mana-dan berapa kali kita menyentuh peti sejuk pemegang dan tombol kabinet. Mari kita lihat tempat yang paling kotor di dapur anda dan bagaimana anda boleh membersihkannya.

• 01 dari 09

  Knobs, Handles and Touch Pad

  Setiap perkakas di dapur anda mempunyai beberapa jenis panel kawalan atau pemegang yang disentuh setiap kali ia digunakan. Semua tombol, butang atau pad sentuh digunakan selepas makanan mentah disediakan atau sebelum tangan dibasuh, meninggalkan tanah dan bakteria seperti Salmonella, Listeria, E. coli, dan acuan dan ragi. Semua organisma ini boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan bahkan membuat anda dan keluarga anda sakit .

  Kabinet dapur tarik, pemegang perkakas dan panel kawalan perlu dibersihkan selepas penyediaan makanan atau setiap hari, dengan menggunakan penyingkiran disinfektan atau penyembur penyingkiran disinfektan dan kain bersih atau tuala kertas.

• 02 dari 09

  Sink

  Walaupun terdapat banyak air yang mengalir melalui sinki dapur anda, ada kemungkinan mikrob yang bersembunyi di permukaan, terutama di celah-celah di mana tenggelam bergabung dengan kaunter, di sekitar penyaliran dan pembuangan sampah.

  Menurut Yayasan Sanitasi Kebangsaan (NSF), 45% daripada semua sinki rumah yang diuji mempunyai E. coli atau beberapa jenis bakteria koliform.

  Tenggelam dapur perlu dibasmi kuman selepas setiap penyediaan makanan atau sekurang-kurangnya sekali sehari, dan jangan lupa pemegang dan keran dan kawasan kaunter berhampiran sink. Mereka menangkap semua splatters apabila anda membilas makanan yang tercemar.

  Gunakan pembersih sinki yang mengandungi agen penyingkiran dan tuala yang bersih atau kain lap disinfektan .

• 03 dari 09

  Spoon dan kain lap

  Dalam usaha untuk mengurangkan penggunaan tuala kertas dan impaknya terhadap alam sekitar, banyak rumah menggunakan span selulosa, menyapu kuas penyental dan kain lap kain. Malangnya, menurut satu kajian oleh NSF, sekurang-kurangnya 75 peratus daripada barangan ini menyimpan bakteria koliform (Salmonella atau E.coli).

  Sekiranya anda menggunakan produk ini, ia harus dibasuh dalam air panas selepas setiap penyediaan makanan atau sesi pembersihan. Anda juga boleh memanggang ketuhar basah dan kain di atas selama 30 saat untuk membunuh bakteria. Tenggelam dan sayur-sayuran menyental berus boleh diletakkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk untuk pembersihan menyeluruh selepas setiap penggunaan.

• 04 dari 09

  Peti sejuk

  Kami sudah membincangkan apa yang boleh mengintai pada pemegang peti sejuk dan pad sentuh, tetapi walaupun dengan suhu sejuk, sesetengah bakteria yang berbahaya sebenarnya boleh tumbuh di dalam peti sejuk anda.

  Kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran akan tetap segar jika tidak dibasuh sebelum disimpan. Jadi, ke dalam laci sayuran mereka pergi, masih ditutup dengan bakteria dan racun perosak. Sudah tentu, anda mencuci mereka sebelum menyiapkan dan menyampaikannya kepada keluarga anda, tetapi bakteria dan kuman ditinggalkan di dalam laci crisper.

  Perkara yang sama berlaku dengan daging mentah yang disimpan dalam peti sejuk. Kebocoran pembungkusan dan cecair terkumpul di dalam laci dan di sepanjang tepi rak. Malah produk yang dibungkus seperti susu atau tiub mentega telah dikendalikan dan disimpan beberapa kali sebelum mereka memasukkan peti sejuk anda.

  Untuk menghilangkan bakteria koliform, serta ragi dan acuan yang boleh tumbuh di sana, keluarkan laci peti sejuk atau rak-jika boleh-bulanan dan basuh permukaan dengan detergen ringan dan air panas atau hangat. Kering dengan kain bersih atau tuala kertas.

  Antara pembersihan menyeluruh, lapkan apa-apa tumpahan dan berikan permukaan dalaman dengan cepat lap dengan membersihkan penyingkiran.

  Dan apabila anda melakukan pembersihan bulanan di dalam peti sejuk , ambil beberapa minit untuk membersihkan bahagian atas perkakas dan vakum di belakang dan di bawah juga. Tanggalkan penutup bolong untuk mengosongkan gegelung. Habuk pada gegelung membuat peti sejuk bekerja keras untuk tetap sejuk, menggunakan lebih banyak tenaga, dan zarah makanan yang bersembunyi di bawahnya adalah magnet serangga.

• 05 dari 09

  Papan Pemotongan

  Papan pemotong, terutamanya papan kayu, boleh menampung bakteria di sudut kecil dan celah yang muncul selepas penggunaan tunggal. Adalah penting untuk mempunyai sekurang-kurangnya dua papan pemotong berasingan: satu untuk buah-buahan dan sayur-sayuran dan satu untuk daging. Ini akan mengurangkan pencemaran silang semasa penyediaan makanan.

  Basuh setiap papan selepas setiap penggunaan dengan air panas, sabun dan bilas dengan air panas. Kemudian kering sepenuhnya dengan tuala kertas atau tuala pinggan bersih. Jangan tinggalkan papan untuk meneteskan kering kerana bakteria menyukai persekitaran yang hangat dan lembap. Anda juga boleh memilih papan memotong yang boleh diletakkan di mesin basuh pinggan untuk pembersihan menyeluruh.

• 06 dari 09

  Pembuat Kopi, Blender, & Peralatan Kecil

  Bahkan air bersih yang tersisa dalam persekitaran yang hangat, lembab seperti pembuat kopi boleh membuat persekitaran yang sempurna untuk bakteria, ragi dan acuan tumbuh. Sesetengah peralatan kecil mesti dibersihkan selepas setiap penggunaan. Sekurang-kurangnya seminggu, buka dan bersihkan peralatan kecil dengan teliti. Sesetengah komponen selamat untuk ditempatkan di mesin basuh pinggan mangkuk dan yang lain perlu dibasuh dengan air sabun yang panas dan kemudian dibilas dalam air panas dan dikeringkan sepenuhnya.

  Rutin pembersih yang sama harus digunakan pada peralatan seperti pembuka dan mengukur sudu dan cangkir.

• 07 dari 09

  Kotak makan tengah hari yang boleh diguna semula, Beg Membeli-belah, & Botol Air

  Setiap kali anda menggunakan bekas yang boleh dipulihkan atau kotak makan tengah hari yang boleh ditanggalkan, beg membeli-belah atau botol air, terdapat potensi pencemaran silang dari bakteria, kecuali jika ia telah dibersihkan dengan betul.

  Bekas mestilah disebarkan sepenuhnya dan dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk atau dicuci di dalam air panas, sabun, dibilas dalam air panas dan dikeringkan sepenuhnya. Kotak makan tengah hari dan beg membeli-belah boleh diguna semula boleh dibuang ke dalam mesin basuh pakaian untuk pembersihan menyeluruh.

  Petua tambahan untuk beg membeli-belah adalah untuk memastikan mereka dipisahkan-menunjuk satu atau lebih untuk bekalan pembersihan, satu untuk buah-buahan dan sayuran mentah, satu untuk daging mentah dan satu untuk barang-barang yang dibungkus.

• 08 dari 09

  Countertop

  Apa yang sedang duduk di kaunter dapur anda sekarang? Apabila anda memindahkan beg beg tangan atau beg membeli-belah, adakah anda akan menyediakan makanan di tempat yang sama?

  Rebutlah penyingkiran disinfektan atau kain bersih dan semburan disinfektan, dan bersihkan sebelum menyediakan makanan atau sekurang-kurangnya sekali sehari. Keluarkan span atau kain lap yang digunakan kerana mereka mungkin menyimpan bakteria dan kuman.

  Sekurang-kurangnya seminggu, ambil masa untuk masuk ke sudut-sudut, di bawah peralatan kecil dan sepanjang tepi antara dapur atau peti sejuk dan meja. Anda tidak mahu membayangkan apa yang tersembunyi di dalam ruang yang lembap, gelap.

• 09 dari 09

  Pengisar Garam dan Lada

  Satu tempat kotor yang terakhir untuk dipertimbangkan, dapur garam dan lada shaker. Adakah anda menggunakannya semasa menyediakan makanan? Adakah anda mencuci tangan sebelum menyentuh mereka, atau hanya merebut dan musim?

  Berikan mereka dengan hati-hati lap dengan penyingkiran pembasmian selepas setiap penyediaan makanan dan pembersihan menyeluruh setiap minggu.