Dalam berkebun, istilah "dorman" merujuk kepada keadaan tidak aktif aktif metabolik tumbuhan atau aktiviti minima. Tumbuh-tumbuhan biasanya tidak berfungsi sebagai tindak balas terhadap keadaan yang semakin buruk, seperti apabila pokok-pokok atau tanaman taman abadi menjadi tidak aktif semasa musim sejuk. atau apabila rumput hutan menjadi tidak aktif di rumput semasa tempoh panas atau kemarau yang teruk. Penting untuk diingat bahawa tumbuhan tidak mati pada masa ini, tetapi hanya dalam animasi yang digantung.
Walaupun daun luar dan dedaunan di atas tanah boleh mati, kehidupan masih bersinar di akar dan teras tumbuhan saka. Istilah "dorman" tidak sering digunakan untuk menggambarkan tumbuhan tahunan dengan kitaran hayat musim tanam tunggal. Biologi mereka tidak termasuk mekanisme untuk tidak aktif.
Semasa dorman, tumbuh-tumbuhan berhenti berkembang dan menjimatkan tenaga sehingga keadaan budaya yang lebih baik hadir sendiri. Ini berlaku secara semula jadi seiring musim dan perubahan cuaca. Dan ia juga boleh dikawal secara artifisial untuk menyimpan tumbuh-tumbuhan untuk penghantaran atau untuk mendapatkan bunga untuk cuti tertentu. Sebagai contoh, mentol tulip dan daffodil boleh dicairkan secara buatan untuk menghantar mereka ke dorman, kemudian dikeluarkan dari dorman pada masa yang dikehendaki untuk memaksa mereka menjadi mekar apabila diperlukan - seperti untuk tumbuhan pasang Hari Paskah atau paparan Paskah.
Untuk tumbuh-tumbuhan saka tanah, terdapat potensi bahaya jika tumbuhan memecahkan dorman tidak lama lagi.
Ramai yang telah hilang untuk musim yang semakin meningkat apabila mantra hangat yang tidak dapat menyebabkan tumbuhan itu memecah dorman dan menghantar pertumbuhan hijau, yang kemudiannya terbunuh apabila cuaca kembali sejuk. Untuk mengelakkan ini, disyorkan supaya tanah dipelihara dengan mulsa pada musim bunga, untuk mengelakkan kitaran pembekuan cair yang dramatik yang boleh menyebabkan masalah ini.