Bagaimana untuk berkhidmat dan menyediakan raclette, twist moden pada fondue
Keju sentiasa menghiburkan orang ramai ketika datang ke perhimpunan pengumpulan. Sama ada ia disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama, keju adalah tambahan serba boleh dan selamat datang kepada hampir semua jenis pesta makan malam. Walaupun fondue party centric adalah nostalgia, jenis vintage keseronokan semua orang suka ia hebat untuk bereksperimen dengan trend baru dalam keju. Pesta makan malam raclette adalah sentuhan moden untuk fondue yang sesuai untuk hari lahir, cuti, tamat pengajian, pancuran dan segala-galanya di antara.
Apabila anda mencari idea makan malam yang semudah fondue, tetapi sedikit berbeza, cubalah tuan rumah pesta permaisuri. Raclette adalah sejenis keju dari Switzerland yang disediakan dengan sayur-sayuran di panggangan raclette khas. Grill memanaskan banyak kuali kecil di mana setiap tetamu mencairkan raclette dengan sayur-sayuran dan topping lain pilihannya. Semua hos yang perlu dilakukan adalah membekalkan peralatan dan keju dan sayur-sayuran. Kemudian semua orang boleh berehat dengan minuman pilihan sementara masak pelincir individu mereka. Ia tidak dapat lebih mudah!
Kami menjelajah internet untuk mudah dan mudah untuk mengikuti resipi raclette Switzerland yang sahih dari Switzerland yang pasti akan menjadi satu hit pada acara yang dirancang anda akan datang.
Raclette asli
Bahan-bahan
- 2 lbs./1 kg Raclette kentang (kecil, kecil berukuran kentang)
- 1 1/2 lbs./800 g Raclette keju dalam kepingan
Idea Tambahan
- Lada segar
- Cendawan
- Tomato
- Skuasy
Hiasan biasa
- Gherkins
- Bawang Silverskin
- Jeruk campuran
- Lada baru giling
- Paprika
- Daging sembuh
Petua untuk Menyediakan dan Melayani Raclette
Rebus kentang di jaket mereka. Garis bakul atau mangkuk dengan serbet dan bungkus kentang panas di dalamnya untuk memastikannya hangat. Letakkan sayur-sayuran segar di dalam pinggan berasingan.
Potonglah keju raclette ke dalam iris bersaiz pan dan sediakannya di atas pinggan. Untuk keju cuba Emmentaler, Gruyère atau Comté. Sudah tentu baik untuk menggunakan hanya satu atau kombinasi yang berbeza. Letakkan mangkuk hiasan, kilang lada dan paprika di atas meja. Biarkan tetamu bereksperimen dengan pasangan keju dan sayuran mereka sepanjang malam. Gabungan unik sayur-sayuran, kentang dan keju boleh menjadi menyenangkan untuk tetamu individu. Adalah idea yang baik untuk meninggalkan beberapa bilik pernafasan ketika datang ke panggang sehingga semua orang dapat memperoleh apa yang mereka inginkan. Sekiranya anda tidak selesa meninggalkan panggangan yang tidak dijaga sepanjang malam, lazimnya untuk menyewa atau memberikan tuan panggang untuk memastikan memasak berjalan lancar sepanjang malam. Perkara boleh menjadi sedikit kemas apabila keju cair terlibat!
Minuman Dengan Raclette
Wain putih atau roses putih kering lebih baik dengan raclette, walaupun bir ringan yang sejuk juga akan dilakukan. Para penasihat benar mencadangkan teh kerana ia merangsang pencernaan. Untuk parti anda sendiri, ia boleh menjadi idea yang baik untuk memulakan tetamu dengan resipi teh halia dan menawarkan Riesling kering atau Sauvignon Blanc yang tinggi asid. Mana-mana wain putih kering akan lakukan. * Petua: Wain putih kering dicadangkan kerana asid membuat keju yang terasa halus.
Sebelum dan selepas
Anda boleh menyajikan salad bermusim sebagai starter dan selesai dengan sorbet buah, buah segar atau salad buah untuk pencuci mulut.
Petua Handy
Sekiranya anda lebih suka, anda juga boleh berkhidmat dengan roti yang berkerut.
Jangan memotong kulit: anda akan mendapat kerak yang segar dan segar jika anda hanya mengikis sebahagian daripadanya.
Jika keju apa-apa yang tersisa, bungkusnya dalam kepingan berpegang teguh dan ia akan menyimpan selama 8 hari.
Apabila menyediakan raclette dalam kuali, pastikan anda tidak terlebih dahulu, jika tidak, albumin akan menjadi kasar dan lemaknya dipisahkan.
Raclette boleh disediakan dengan pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan, herba, bumbu, minuman keras, dan rempah-rempah. Biarkan imaginasi anda menjadi liar.
Resipi ihsan dari Kejuaraan Switzerland.