Pasti, susu lembu adalah "susu minuman" standard, tetapi susu kambing menikmati pasaran khusus untuk pengguna tertentu. Lebih mudah dicerna dan beberapa orang dengan sensitiviti tenusu boleh menggunakannya dengan selamat.
Kambing adalah haiwan yang tahan lasak yang mudah dijaga. Mereka makan dengan baik di padang rumput yang kurang ideal untuk lembu dan murah untuk dijaga. Mereka lebih kecil dan mudah dikendalikan daripada lembu. Dan sebagai haiwan ladang yang sangat pintar dan mesra, mereka adalah haiwan yang baik untuk dikelilingi.
Mereka juga tangkas dan ingin tahu, yang boleh membuat keseronokan kambing gembira serta beberapa masa yang mencabar (anda memerlukan pagar yang baik).
Pilih Susu Kambing Tenusu
Langkah pertama untuk meningkatkan kambing tenusu untuk susu adalah untuk belajar tentang baka kambing tenusu yang berbeza. Walaupun terdapat beratus-ratus baka kambing , hanya segelintir yang biasa digunakan untuk kambing tenusu. Alpines, Saanens, Oberhalsis, dan Toggenburgs semuanya berasal dari pergunungan Swiss dan sangat mudah disesuaikan dengan iklim sejuk dan keadaan kurang sempurna. Kambing LaMancha dan Nubia mempunyai asal-usul tropika yang lebih banyak dan berjalan lancar dalam musim panas.
Bagaimana Cara Memilih Susu Kambing Tenusu
Kambing dan Kambing Tenusu Perumahan
Kambing tenusu memerlukan tempat yang bersih dan kering yang bebas daripada draf. Sekiranya anda akan bercanda selama musim sejuk, anda memerlukan lumbung yang hangat dan tertutup. Menyediakan banyak makanan ternakan untuk kambing anda adalah kunci kepada kawanan gembira dan sihat. Dan anda perlu memastikan bahawa anda mempunyai kuasa tambahan yang kuat, mungkin elektrik, pagar untuk kambing anda.
Cara Memakan Kambing Tenusu
Kambing melakukan yang terbaik di atas asas penuaian yang baik: hutan, semak, dan rumput untuk mereka berkeliaran dan makan dengan kandungan hati mereka. Percuma memberi makan hay berkualiti tinggi juga merupakan amalan biasa, dan jika anda mempunyai musim di mana makanan segar tidak akan tersedia, hay akan menjadi makanan utama anda untuk kali ini.
Terdapat beberapa petua dan cara untuk menjaga kambing dengan baik, jadi pastikan untuk mengetahui butir-butir makanan kambing dengan betul.
Pastikan kawasan makanan kambing anda bebas dari tumbuhan yang boleh menjadi toksik kepada kambing. Memeriksa dengan ejen peluasan daerah anda boleh membantu anda memikirkan jika anda mempunyai mana-mana di tanah anda.
Cara Simpan Kambing Tenusu Sihat
Menguruskan kawanan anda bermakna menjaga mereka bebas daripada penyakit dan penyakit. Pepatah, "Peningkatan pencegahan bernilai satu paun penyembuhan" sangat benar ketika datang kepada kambing. Ia lebih mudah untuk menjadikan mereka lebih sihat daripada menyembuhkan mereka apabila mereka sakit. Ketahui asas-asas dan apa yang perlu dicari apabila mereka sakit - dan bila pergi ke doktor haiwan.
Menguruskan Susu
Anda perlu dibiakkan setahun sekali. Adakah perlu berumur 8 bulan atau sekurang-kurangnya 80 paun (kecuali baka kecil) sebelum diternak. Biasanya, ia dibiakkan pada musim gugur. Adakah menjadi panas selama tiga hari setiap 17 hingga 21 hari. Pastikan tidak dipisahkan dari wang anda sehingga mereka menjadi panas. Dan sekali dibesarkan, mereka harus dipisahkan lagi, atau susu itu boleh terasa.
Kidding, atau melahirkan, biasanya berlaku kira-kira 150 hari selepas pembiakan. Selalunya mempunyai kembar dan kadang-kadang tiga kali ganda.
Selepas kelahiran, doe akan menyegarkan, atau mula menghasilkan susu. Sekiranya dia terus bertahan, dia akan menyusu sehingga 10 bulan.
Adakah perlu dibiarkan kering sekurang-kurangnya dua bulan selepas pengeluaran susu sebelum dibiakkan semula.
Kambing menghasilkan susu yang sangat banyak sehingga anda boleh membiarkan anak-anak melatih dan masih mengambil apa yang tersisa. Kebanyakan petani kambing mengurung anak-anak semalaman selepas mereka berusia 2 minggu dan susu pada waktu pagi. Selepas pemerah susu pagi, anak-anak boleh menyusu apabila diminta.
Cara Susu Kambing
Memelihara kambing adalah proses yang agak mudah, terutamanya jika anda belajar dari seorang petani yang berpengalaman. Banyak biji-bijian memberi makan pada masa pemerah susu. Penting untuk mengekalkan masa pemerah susu. Anda sama ada susu sekali atau dua kali sehari, kira-kira 12 jam. Sudah tentu, anda perlu memastikan peralatan pemerah susu anda dan kawasannya bersih, dan anda dapat menenangkan susu sebaik sahaja anda telah meniup kambing.
Susu kambing secara semulajadi homogenisasi kerana globules lemak lebih kecil daripada susu lembu. Krim tidak akan memisahkan susu kambing, menjadikan mentega dan krim sukar dibuat. Walau bagaimanapun, produk susu kambing berkrim dan licin kerana globules lemak kecil ini.