Apabila mengubah suai dapur , ingatlah segitiga dapur klasik. Ia adalah konsep reka bentuk yang paling asas, tetapi yang masih berlaku untuk semua dapur. Ia juga "pintasan" mudah untuk reka bentuk dapur : jika anda mengikuti ini, anda telah menyelesaikan masalah reka bentuk dapur secara automatik.
Konsep
Segitiga dapur mengawal aliran kerja. Idea ini adalah bahawa juru masak harus dapat bergerak tanpa terhalang antara tiga titik - sink, kompor / ketuhar, dan peti sejuk - dan jarak antara titik-titik itu tidak boleh jauh.
Titik Segitiga
- Tenggelam: Sisa utama biasanya terletak di perimeter dapur, walaupun kadang-kadang ia boleh terletak di pulau dapur . Tenggelam tambahan tidak termasuk dalam segitiga.
- Stove / Oven: Andaian ini adalah gabungan dapur / oven, atau jika berasingan, keduanya berada dalam jarak 2-3 kaki antara satu sama lain. Anda boleh fudge sedikit dengan ketuhar dinding yang terletak di luar segitiga sejak penaik cenderung tidak menjadi aktiviti dapur yang kerap. Sekiranya anda menjadi seorang tukang roti, pastikan bahawa ketuhar dinding adalah sebahagian daripada segitiga.
- Peti sejuk: Peti sejuk adalah titik paling tidak penting segitiga kerana ia dianggap tidak akan sentiasa mengangkut barang-barang dari belakang. Jika satu titik boleh sedikit jauh, ia akan menjadi peti sejuk. Satu tip: pastikan pintu peti sejuk terbuka ke segitiga.
Pertimbangan Angkasa
Triangulasi tidak akan memastikan dapur lancar mengalir dengan sendirinya; anda juga perlu mempertimbangkan jarak segi tiga .
Apabila anda menambah tiga kaki segi tiga, mereka tidak boleh berjumlah lebih daripada 26 kaki, tanpa kaki lebih daripada 9 kaki dan tiada kaki kurang daripada 4 kaki panjang.