Bagaimana untuk Memecahkan Pelbagai Makanan Choppers &; Pemproses
Walaupun kita biasa memikirkan istilah 'pemproses makanan' sebagai perkakas kaunter atau alat dapur yang potong, irisan, potongan, grates atau minces / grinds makanan, istilah sebenarnya dapat memiliki aplikasi yang mencapai jangkauan yang mudah menggabungkan beberapa jenis makanan peralatan pemprosesan dari juicers ke pencincang manual, kerana mereka semua bekerja untuk memproses makanan, dalam satu bentuk atau yang lain.
Walau bagaimanapun, untuk tujuan artikel ini, kita akan melihat pemproses makanan khas dan perhatikan perbezaan unik mereka.
Walaupun sesetengah mungkin kelihatan sama, tidak semua pemproses makanan mempunyai fungsi yang sama, dan perbezaan ini menjadi sangat penting apabila anda mempertimbangkan membeli.
Sila ambil perhatian bahawa walaupun saya telah menyenaraikan fungsi tipikal setiap jenis, tidak semua model termasuk bilah atau cakera untuk setiap fungsi. Ini adalah semata-mata untuk menunjukkan bahawa sesetengah alat biasanya direka untuk satu fungsi atau yang lain, tetapi pengecualian ada.
Blenders - Blending, Mixing
Walaupun sesetengah model mempunyai fungsi pemprosesan atau lampiran untuk mencincang, kebanyakan pengisar hanya boleh menggabungkan atau menggabungkan makanan atau cecair lembut. Bergantung pada bilah, beberapa model boleh menghancurkan ais untuk minuman beku yang dicampur.
Hand-Operated Choppers Makanan - Memotong, Dicing
Ini adalah jenis helikopter di mana anda meletakkan bawang atau sayuran dalam bahagian kecil sama ada dalam unit atau di papan pemotong, dan tamparan tangan di atas mata pemasangan bilah ke dalam tindakan untuk memotong.
Sesetengah model mempunyai operasi putaran tangan putar. Murah, mudah disimpan dan beroperasi, helikopter kecil ini boleh menjadi sangat mudah untuk tugas-tugas mencincang / dicing yang cepat dan kecil.
Mandolines - Menghirup, Menumpahkan, Grating
Ini terdiri daripada jenis plastik untuk unit keluli tahan karat berkualiti yang biasanya merangkumi pelbagai saiz pisau pemotong untuk mengiris, memar atau mencarik.
Proses ini biasanya dilakukan dengan memindahkan sayur-sayuran ke belakang dan sebagainya. Ia adalah proses manual yang cepat dengan mandolin yang mudah disimpan dan digunakan. Proses ini biasanya tidak termasuk mencincang.
Gratel Keju - Pewangi
Ini adalah kebanyakannya manual dan datang dalam pelbagai gaya untuk menanam keju dan kebanyakan isi rumah mempunyai lebih daripada satu bentuk atau saiz. Yang paling biasa adalah jenis kotak di mana keju parut terakumulasi di tengah parut, tetapi gaya berputar yang menyenangkan yang digunakan di restoran untuk keju keras seperti parmesan telah menjadi kegemaran keluarga makan malam. Pemproses makanan elektrik (diterangkan di bawah), mungkin mempunyai cakera yang boleh digunakan untuk mengisar sejumlah besar keju.
Pengisar Kopi - Kacang Kopi Grinding
Oleh kerana bentuk pemotong dan reka bentuk perkakas, pengisar kopi harus digunakan hanya untuk mengisar biji kopi segar. Mereka adalah peralatan kecil, ekonomi dan praktikal untuk mengisar kacang anda sendiri untuk meningkatkan rasa kopi anda. Terdapat beberapa pembuat kopi yang direka dengan pengisar kopi terbina dalam.
Pengisar Sayuran atau Daging - Pengisaran
Ini datang dalam model elektrik dan manual dan walaupun mereka sangat berguna alat dapur, fungsi mereka terutama untuk menggiling dengan pelbagai cakera untuk halus untuk penggilingan kasar.
Pengendali Hand-Operated - Ricing
Sebaik sahaja digunakan hanya untuk mengembara kentang, tukang masak kreatif telah berkembang pada alat dapur dekade ini, menggunakannya untuk mendorong melalui sayuran yang dimasak dengan lembut atau mi segar.
Vintage Potato Ricers & Cara Membeli Ricer
Juicers - Juice berasingan daripada Pulp
Walaupun juicers memproses buah-buahan dan sayur-sayuran, mereka hanya mengeluarkan jus dari pulpa, sesuatu pemproses makanan tidak boleh dilakukan. Juicer elektrik lebih popular daripada model manual kerana mereka memerlukan usaha kurang, tetapi lebih mahal.
Tips Membeli Juicer
Cara Membeli Video Juicer
Hand-Hold Salad Slicers - Slicing, Shredding, Grating
Presto's SaladShooter ™ membuat jenis slicer elektrik kecil yang sangat popular. Mereka penjimat masa dan direka untuk diadakan sambil menghiris sayur-sayuran terus ke dalam salad.
Operasi ini mudah dan mudah disimpan dan bersih.
Padat / Mini Choppers / Pemproses - Mencincang, Mengisar, Mencampurkan
Walaupun mereka dipanggil pemproses, fungsi mereka adalah terhad. Ini adalah 1-4 peralatan cangkir untuk mencincang bawang, kacang, dan rempah-rempah, atau membuat sekumpulan kecil perban, salsa, sayuran atau perasa. Mereka sangat mudah untuk mencabut / mencampurkan keperluan sehari-hari dan membuat makanan bayi dari kiri ke kiri. Cakera kecil ini biasanya tidak mempunyai keupayaan mengiris atau mencincang kerana mereka tidak mempunyai tiub makan dan cakera pemotongan.
Tips Membeli Pemproses Makanan / Chopper
Kemudahan Pemesongan Kompak
Bandingkan harga
Pemprosesan Makanan Besar - Pelbagai Fungsi Dari Mencincang dengan Doh Roti
Lazimnya dipanggil pemproses makanan, ini boleh didapati dalam pelbagai saiz kapasiti, dari 5-12 cawan dengan julat yang lebih kecil menjadi lebih helikopter dengan kemampuan memproses terhad.
Pemproses makanan 5-9 cawan akan sering mempunyai satu cakera (pemotong pisau bulat) yang membolehkan sekurang-kurangnya mengiris, memar, dan mencarik. Harga unit ini dipengaruhi oleh prestasi kuasa serta bilangan aksesori. Pemproses makanan yang besar dengan beberapa cakera, cangkuk doh ditambah dengan mangkuk kerja yang lebih kecil, akan dijual pada jarak yang lebih tinggi, tetapi anda akan dapat menggunakannya untuk beberapa aplikasi.
Bagaimanakah anda boleh tahu apa fungsi pemproses makanan tertentu? Lihat aksesori dan reka bentuk unit. Seorang pemproses yang hanya memotong, tidak akan mempunyai reka bentuk tiub suapan yang diperlukan untuk menambah makanan untuk dihiris atau dicincang. Sesetengah pemproses makanan mungkin mempunyai aksesori terhad, tetapi pilihan boleh didapati untuk pembelian untuk meningkatkan fungsinya.
Tips Membeli Pemproses Makanan / Chopper