01 dari 06
Meningkatkan Saderi Dari Bawah Bunch
Re-berkembang Saderi. Gambar © Kerry Michaels Seledri yang tumbuh dari bahagian bawah sekumpulan adalah projek yang menyeronokkan yang tidak boleh menjadi lebih mudah dan adalah satu perkara yang hebat untuk anak-anak. Pucuk saderi dengan pantas cepat, dan kecuali bahagian pemotong, bahkan kanak-kanak yang sangat kecil boleh melakukan keseluruhan projek. Terdapat dua cara untuk melakukan ini, yang menggunakan hanya air, dan yang lain berada dalam bekas dengan tanah potting .
Jika anda hanya bercambah di dalam air, projek ini boleh menjadi yang baik untuk musim sejuk apabila ia amat menyeronokkan untuk melihat sesuatu yang hijau dan berkembang di dalam bangunan. Juga, ia cukup untuk menanam saderi dalam hidangan - ia akan menjadi cukup besar - tetapi untuk projek yang lebih besar, anda boleh menanam saderi dalam bekas dengan tanah pot dan membesar seperti yang anda akan kebun kontena.
Walaupun anda boleh mendapatkan lebih banyak daun daripada tangkai dengan kaedah ini berkembang, dan saderi anda mungkin tidak sebesar sekumpulan yang dibeli di kedai, ada cara yang hebat untuk menggunakan daun saderi dalam memasak. Fikirkan mereka sebagai herba - mereka boleh rasa seperti saderi sederhana, atau menjadi anak pahit. Anda boleh menggunakan daun saderi dalam sup dan rebus, dan sesetengah orang menggunakannya sebagai pengganti untuk ketumbar .
Apa yang anda perlukan
- Sekumpulan saderi
- Pisau yang besar dan tajam
- Hidangan kecil atau bekas plastik
- Air tawar
Jika anda ingin menanam saderi anda dalam periuk atau bekas:
- Periuk atau bekas kebun kecil dengan lubang saliran di bahagian bawah.
- Tanah pot
- Buang pelepasan perlahan
NOTA: Gunakan saderi organik kerana menurut Kumpulan Kerja Alam Sekitar, senarai Dirty Dozen makanan dengan sisa-sisa baki racun perosak, seledri peringkat dua, dipukul hanya dengan epal. Sekiranya anda tidak mahu menggunakan organik, sereal yang dihasilkan secara konvensional juga berfungsi dengan baik.
Cari sekelompok saderi yang tegas, dengan tangkai kuat. Daun harus kelihatan hijau dan segar.
02 dari 06
Semakin Menumbuhkan Saderi
Memotong Saderi untuk Berkembang. Gambar © Kerry Michaels Dengan pisau tajam yang besar, potong bahagian bawah sekam seledri anda kira-kira 2 inci dari pangkalan. Anda akan menggunakan pangkalan untuk mengembangkan saderi baru anda dan menyimpan atau menggunakan tangkai saderi anda.
NOTA: Menurut Illustrated Cook, cara terbaik untuk menyimpan tangkai sehingga anda bersedia menggunakannya ialah membungkusnya dalam bungkus atau bungkus plastik dan menyejukkannya. Mereka mendapati bahawa selimut yang dibalut foil kekal segar lebih lama daripada saderi yang dibalut plastik. Untuk menghidupkan semula batang yang menjadi sedikit letih atau layu, mereka juga mengesyorkan memotong setengah inci dari kedua-dua hujung dan meletakkannya dalam mandi air ais selama tiga puluh minit.
03 dari 06
Menanam Saderi dalam Hidangan
Letakkan Base Celery dalam Hidangan dengan Air. Gambar © Kerry Michaels Ambil asas sekelompok seledri dan masukkannya ke dalam balang kecil atau hidangan yang dipenuhi dengan kira-kira setengah inci hingga satu inci air. Tempatkan hidangan di kawasan yang cerah daripada cahaya matahari langsung.
04 dari 06
Watch it Grow
Tomat Sedap dalam Beberapa Hari. Gambar © Kerry Michaels Saderi anda harus mula bercambah dalam satu atau dua hari. Ia adalah hampir tidak semestinya berapa pantas ia boleh tumbuh. Tukar air setiap beberapa hari dan pastikan hidangan tidak kering.
Ini hebat untuk kanak-kanak kerana anda boleh menandai pada kalendar apabila anda menanamnya. Sekiranya anda mencari aktiviti untuk kemahiran sains dan matematik, adakah anak-anak mengukur seberapa pantas saderi itu tumbuh.
05 dari 06
Menanam Saderi dalam Pot
Celery Siap Menanam. Gambar © Kerry Michaels Jika anda mahukan saderi anda menjadi lebih besar dan membesar di luar, selepas ia tumbuh, anda akan mahu memindahkannya ke periuk atau bekas.
Apa yang anda perlukan
- Bawah saderi yang telah tumbuh di dalam air
- Sebuah bekas dengan lubang di bahagian bawah
- Tanah potting berkualiti
- Buang pelepasan perlahan
- Sekeping pemeriksaan, penapis kopi atau sekeping tuala kertas
- Air
Tutup lubang di bawah bekas anda dengan sekeping kecil layar plastik, penapis kopi atau sekeping kecil tuala kertas. Objek di sini adalah untuk memastikan tanah potting anda jatuh dari lubang semasa membiarkan air keluar.
Isi bekas anda dengan tanah pot sehingga kira-kira dua inci di bawah rim.
Campurkan dalam baja pelepasan lambat, mengikut arah pada beg atau kotak. Cuba baja organik , tetapi baja pelepasan yang perlahan akan berfungsi. Pat bawah tanah, jadi permukaannya lebih atau kurang.
Masukkan air perlahan sehingga tanah lembap, tidak basah.
Letakkan bahagian bawah saderi anda di atas tanah anda.
Tambah kira-kira satu inci tanah, supaya ia benar-benar mengelilingi bahagian bawah saderi anda.
Letakkan periuk sepenuhnya ke matahari separa .
Air sering cukup untuk menjaga tanah lembap, tidak basah.
Tonton seliu anda!
06 dari 06
Membuat Garam Saderi Homemade
Periuk Selasih Selepas Sekian Bulan. Gambar © Kerry Michaels Ia sangat mudah untuk membuat garam saderi anda sendiri daripada menggunakan daun saderi dan garam meja, garam kosher atau garam laut.
Apa yang perlu anda lakukan adalah untuk menuai daun saderi, mencuci mereka jika mereka kotor, keringkan mereka sebanyak mungkin dengan tuala pinggan yang bersih atau dalam pemutar salad dan dehidrasi mereka.
Untuk dehidrasi, daun saderi anda, sama ada menggunakan dehydrator atau menggunakan oven anda.
Sekiranya anda menggunakan ketuhar, panaskan hingga 350 °. Gariskan kertas penaik dengan kertas kertas dan letakkan daun saderi anda dalam satu lapisan. Masak selama 5-10 minit atau sehingga daunnya rangup dan sebelum mereka menjadi coklat.
Setelah mereka sejuk, hancurkan mereka dan campurkan dengan jumlah yang sama garam. Simpan dalam balang kedap udara.