Adakah terdapat benih yang baik dan buruk?
Istilah hibrida, pusaka, dan diubah suai secara genetik (GMO) akan dilambung banyak hari ini dan tidak lebih daripada di taman - khususnya taman sayuran. Dalam tumbuh-tumbuhan, istilah merujuk kepada bagaimana tumbuhan dihasilkan semula; sama ada dengan penjimatan benih yang mudah, dengan menjejakkan balas dua spesies yang berlainan, atau dengan memperkenalkan gen asing. Tiada satu pun dari kaedah ini dengan mudah dilabelkan dengan baik atau buruk dan anda tidak akan mendapat banyak persetujuan di mana yang terbaik, sama ada.
Pusaka adalah tanaman yang berdiri ujian masa, hibrid selalunya lebih tahan terhadap penyakit atau menghasilkan yang lebih tinggi, dan GM walaupun masih subjek banyak kajian, boleh menjadi penabung kehidupan. Setiap mempunyai kebaikan dan keburukannya.
Apakah Jenis Benih Sayuran yang Anda Pilih?
Bagaimana anda boleh yakin bahawa benih sayuran hibrid yang anda tanam tidak diubah suai secara genetik dan tidak baik untuk anda? Adakah anda lebih baik melekat pada sayur - sayuran pusaka atau bolehkah mereka diubah suai juga? Berikut adalah pecahan apa yang anda peroleh dari setiap jenis pandangan.
Sayuran pusaka
Sayuran pusaka bukan spesies tumbuhan khas. Istilah heirloom digunakan untuk menggambarkan jenis benih sayur-sayuran yang telah disimpan dan ditanam selama beberapa tahun dan dibuang oleh tukang kebun yang memeliharanya. Ia mempunyai kelebihan, macam-macam. Untuk dapat diselamatkan, semua pusaka pusaka mesti didebarkan secara terbuka , sehingga akan tumbuh menjadi benih .
Terbuka pollinated , atau OP, tumbuh-tumbuhan adalah sejenis jenis yang mampu mengeluarkan benih yang akan menghasilkan bibit seperti tanaman induk. Tumbuhan hibrid, seperti yang dijelaskan di bawah, jangan lakukan ini.
Sayuran Hibrid
Penanam tumbuhan merentas jenis tumbuhan serasi jenis tumbuhan dalam usaha untuk mencipta tanaman dengan ciri-ciri terbaik kedua-dua ibu bapa.
Ini disebut hibrida dan banyak tanaman moden kita adalah hasil salib ini.
Walaupun tumbuh-tumbuhan boleh menyebarkan penyebaran secara semula jadi dan kacukan yang dipilih dan ditanam berulang kali akhirnya dapat menstabilkan dan menjadi penyerbukan terbuka, kebanyakan benih hibrida adalah salib yang agak baru dan benih dari hibrida ini tidak akan menghasilkan tumbuhan dengan kualiti yang sama.
Sebagai contoh, setiap tahun jenis tomato hibrid baru ditawarkan. Anda mungkin melihat mereka dilabelkan sebagai kacukan atau F1, generasi anak pertama (hibrid generasi pertama), atau F2, generasi kedua keluarga. Ini akhirnya dapat menstabilkan, tetapi pada masa ini tomato seperti 'Girl Early' yang popular tidak menghasilkan biji benih yang pasti mempunyai ciri-ciri yang anda harapkan dalam tomato 'Awal Anak'. Benih dari tumbuh-tumbuhan hibridida cenderung untuk kembali kepada kualiti ibu bapa, jadi tomato yang ditanam dari benih yang disimpan dari tomato 'Girl Awal' mungkin masih lazat, tetapi tidak begitu awal.
Sesiapa sahaja boleh memilih dan akhirnya menstabilkan benih mereka sendiri atau bahkan menghiburkan tanaman baru, tetapi syarikat tumbuhan dan benih baru-baru ini mula menyatukan salib mereka supaya hanya mempunyai hak untuk menghasilkan semula kacukan yang mereka usahakan.
Tumbuhan yang diubahsuai secara genetik
Hibrid tidak boleh dikelirukan dengan organisma diubahsuai secara genetik atau (GMO) yang boleh menjadi sebarang tumbuhan, haiwan atau mikroorganisma yang diubah secara genetik dengan menggunakan teknik genetik molekul seperti pengklonan gen dan kejuruteraan protein.
Tanaman seperti jagung yang mempunyai Bt racun perosak yang direkabentuk ke dalam solek genetiknya untuk menjadikan ia tahan terhadap perosak tertentu adalah tanaman GMO. Bt adalah racun perosak semulajadi, tetapi ia tidak akan secara semulajadi mencari jalan ke benih jagung.
Anda mungkin tidak terlalu berminat untuk menyebarkan makanan anda dengan racun perosak dan terlalu banyak menggunakan racun serangga yang sering menyebabkan serangga yang disasarkan menjadi tahan terhadapnya. Jenis-jenis kebimbangan ini memberi GMO satu reputasi yang dahsyat. Bagaimanapun, ada masa apabila GM boleh dikatakan agak positif dalam kesannya, seperti hasil yang tinggi, tahan penyakit, gandum kerdil, diperkenalkan oleh Norman Ernest Borlaug, yang membantu meningkatkan bekalan makanan di India dan Pakistan.