Garis Panduan untuk Menanam Cucumber Ditetapkan untuk Pickles dan Salad
Anda tahu musim panas telah tiba apabila makan tengah hari anda terdiri daripada salad dengan timun segar dan sarapan pagi anda adalah sandwich feta dan timun. Cucumber memerlukan musim yang panjang berkembang, dan kebanyakannya siap untuk menuai dalam 50 hingga 70 hari dari penanaman. Buah-buahan masak pada masa yang berlainan di atas anggur, tetapi penting untuk memilihnya apabila mereka sudah bersedia untuk menghindari rasa pahit yang berkembang di timun yang ditinggalkan di atas pokok anggur terlalu lama.
Terdapat dua jenis timun: jenis penjerukan kecil yang berbuih dan kasar dan besar jenis pengiris yang dimaksudkan untuk dimakan segar. Paket benih menyenaraikan saiz anggaran timun dan bilangan hari sehingga menuai dari tarikh percambahan, yang memberi anda gambaran umum apabila mereka bersedia untuk menuai. Tonton bunga betina pertama untuk membuka-mereka yang mempunyai timun kecil yang tepat di bawah bunga-dan mengharapkan buah masak dalam masa 8 hingga 10 hari. Periksa anggur setiap hari selepas mereka mula menghasilkan. Ketumbar tumbuh cepat.
Timun siap apabila ia adalah saiz dan warna timun masak pelbagai. Kebanyakan timun menghasilkan warna hijau yang mendalam, tetapi sesetengah kultivar mempunyai warna putih atau kuning, atau penampilan bergelora, jadi semak tag atau biji benih. Masa yang terbaik untuk menuai timun bergantung kepada sebahagian besar pada varietas yang anda sedang berkembang dan bagaimana anda merancang untuk menggunakan timun.
Berikut adalah beberapa garis panduan umum:
Pengambilan Timun untuk Pengambilan
Jika anda menuai timun jeruk untuk membuat jeruk manis atau gerskins, menuai mereka apabila mereka panjang kira-kira 2 inci.
Jika anda bercadang untuk membuat acar dill, peraturan yang baik adalah untuk menuai apabila timun adalah 3 hingga 4 inci panjang.
Penuaian untuk Makan Segar
Sebilangan besar timun yang menghiris untuk makan segar perlu dituai apabila mereka adalah 7 hingga 9 inci panjang dan mempunyai warna hijau gelap yang cerah. Jika mereka lebih besar daripada ini, mereka akan menjadi pahit dan tidak akan mempunyai tekstur yang menyenangkan.
Timun bergrain terbaik dituai apabila mencapai diameter kira-kira 1.5 inci.
Cara Menuai Timun
Apabila anda memilih timun, biarkan bahagian kecil, 1 inci dari batang yang dilekatkan pada timun. Ini menghalang penghujung batang daripada membusuk dalam simpanan jika anda tidak akan menggunakan timun itu dengan serta-merta. Cara paling mudah untuk melakukan ini, dan tekanan yang paling sedikit untuk tumbuhan, adalah untuk memotong timun dari pokok anggur itu dengan pisau atau pisau tajam. Sekiranya anda memutarkan atau tarik pada pokok anggur, tumbuhan boleh rosak.
Pelbagai jenis timun yang mudah terdedah kepada lebam. Letakkannya dengan perlahan dalam bekas apabila anda mengumpul buah masak.
Pakai sarung tangan apabila anda menuai timun. Sesetengah daripada mereka berduri. Sekiranya timun mempunyai banyak duri, keluarkannya dengan menggosokkan kain atau sayur-sayuran di sepanjang panjang buah.
Memperluas Musim Timun
Sesetengah orang meninggalkan timun di atas pokok anggur dan biarkan mereka berkembang sekecil mungkin, tetapi rasa lebih baik jika mereka dituai lebih awal.
Memilih timun sebaik sahaja mereka bersedia menggalakkan tumbuhan untuk menghasilkan lebih lama ke musim ini. Untuk melanjutkan musim:
- Sapu benih di dalam rumah untuk mempunyai tumbuhan yang sedia apabila suhu menjadi panas. Timun adalah tanaman cuaca yang hangat dan anda tidak boleh menyemai benih di luar awal.
- Tanam dua atau tiga jenis timun yang mempunyai bilangan hari yang berbeza hingga matang .
- Keluarkan buah yang rosak dari pokok anggur, jadi tumbuhan tidak membuang sebarang tenaga di atasnya.
Anda boleh menyimpan timun dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu, tetapi rasa sebaik mungkin selepas anda memilihnya.