Definisi:
Untuk membantu, menguatkan, menguatkan atau memperkukuh.
Bolster pisau adalah persimpangan tebal antara pemegang dan pisau pisau yang menyediakan peralihan lancar dari bilah ke pemegang. Ia menguatkan pisau, menambah ketahanan, dan menyediakan keseimbangan balas. Oleh kerana pemegangnya lebih ringan daripada bilah, bolster menyumbang kepada keseimbangan yang lebih baik dan meningkatkan kawalan.
Tegak boleh memanjangkan hingga ke bawah atau mungkin menjadi alasan untuk membolehkan penggunaan penuh pinggir pisau apabila mencincang, serta, membolehkan pengasah penuh.
Contoh:
Bolsters biasanya ditemui pada pisau palsu, tetapi juga boleh ditambah kepada pisau yang telah dipotong laser atau dicop. Kadang-kadang, pemukul pisau lebih besar dan mempunyai fungsi perisai pelindung.
Bolsters biasanya ditemui pada pisau berkualiti tinggi, profesional.
Ketahui lebih lanjut mengenai pisau:
Bandingkan harga pisau dapur
Tips Membeli Pisau
Bercorak atau Simpan pada Pisau
Lebih lanjut mengenai Pisau Cutlery
Baca lebih lanjut mengenai peralatan dapur dan peralatan
Cara Menggunakan Keluli Pisau - Video
Pergi ke Laman Utama Housewares