01 dari 10
The Essentials
Parti wain dan keju adalah klasik kerana mereka boleh dibuang bila-bila masa sepanjang tahun untuk sebarang majlis. Selalunya wain dan keju adalah pemula yang hebat dalam apa jua keadaan walaupun saya percaya bahawa kedua-duanya harus mempunyai malam sendiri untuk meraikan bagaimana mereka memuji satu sama lain. Ambil kesempatan ini sebagai masa yang tepat untuk bukan sahaja mempelajari tentang keju dan wain baru tetapi bagaimana mereka memadankan selera anda. Perkara kegemaran saya tentang parti wain dan keju adalah prep prep yang rendah. Walaupun dengan persediaan yang rendah masih ada senarai perkara-perkara penting untuk dipertimbangkan ketika merancang dan saya di sini untuk membawa anda melalui langkah demi langkah.
02 dari 10
Berkhidmat Lembaga
Mula mengumpul papan penyediaan awal. Saya sangat menyukai Brooklyn Slate Company untuk pembungkusan dan bentuk papan manis mereka. Mereka juga pastikan untuk memasukkan beberapa batang kapur untuk memudahkan anda menuliskan nama keju pada papan masing-masing untuk para tetamu untuk belajar sambil makan! Percayalah, potong beberapa sudut sementara anda boleh - perancangan parti boleh melelahkan tetapi sangat bermanfaat. Versi mini juga membuat hadiah nyonya rumah yang hebat.
03 dari 10
Pisau Keju
Setiap keju harus mempunyai pisau sendiri. Orang ramai biasanya teragak-agak untuk membuat langkah pertama ketika datang untuk makan di pihak sehingga anda ingin menjadikannya lebih mudah pada tamu-tamu anda. Juga pisau berasingan untuk setiap keju membantu menjaga profil rasa dalam bijak apabila tetamu anda menikmati setiap gigitan untuk sampel. Suka ini Highlands Cheese Knives dari Anthropologie.
04 dari 10
Kerupuk dan Roti
Saya cadangkan membeli beberapa kotak pelbagai keropok pelbagai dan roti segar Perancis sebagai asas untuk memadankan keju, daging dan topping. Untuk kekal dalam belanjawan Trader Joe tempatan anda mempunyai beberapa pilihan cracker hebat. Ini adalah kotak yang hebat untuk bermula dengan sini.
05 dari 10
Daging
Benar-benar ia adalah anggur, keju dan perhimpunan daging tetapi wain dan keju adalah lebih mudah untuk dikatakan. Daging sembuh Itali adalah tambahan kepada sambutan anda. Beberapa kegemaran saya adalah prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola dan salamé tetapi saya cadangkan untuk menghadkan 2-3 daging untuk memuji 4-6 keju. Salah satu tempat kegemaran saya untuk membeli-belah di bandar adalah Keju Murray di mana saya dapati pilihan yang lazat dengan daging kelab bulan mereka.
06 dari 10
Topping
Menggigit gigitan kecil seperti epal, pear, ara, nectarine kering atau pic boleh sangat memuji perisa pilihan keju anda. Mereka juga menambah warna dan keseronokan di mana para tetamu boleh mencampur dan memadankan keju, keropok dan gigitan. Jangan lupa madu di atas! Lebah Lebah Madu Pedas dari Bushwick Kitchen adalah salah satu favorit saya,
07 daripada 10
Chutney & Jams
Chutney dan jams memainkan peranan yang sama dengan topping anda. Manis atau gurih yang menambah sedikit minat untuk setiap gigitan. Saya suka apa yang wanita-wanita Jam Stand lakukan dengan rasa seperti Sweet Wino Bawang atau Bukan Hanya Peachy, Sriracha Jam.
08 dari 10
Tag Wine Kaca Hang
Saya lebih suka tidak menulis nama pada cawan wain saya. Sebaliknya buat hangtag lucu dengan setiap nama tetamu. Mereka boleh mengikat mereka di sekitar batang cawan mereka apabila mereka tiba supaya anda akan mempunyai kurang hidangan untuk mencuci pada akhir malam. Sentiasa ingat untuk berfikir ke hadapan! Tanda-tanda wain dari Kate Spade sangat manis.
09 dari 10
Notepad
Beli beberapa notepad alat tulis yang comel untuk tetamu anda. Ia tidak perlu apa-apa yang mewah tetapi tempat untuk mereka menulis nota tentang keju atau wain yang menonjol kepada mereka akan sangat membantu selepas pesta berakhir. Papyrus sentiasa mempunyai pilihan yang hebat.
10 daripada 10
Lebihan makanan
Selamatkan mereka! Sama ada memberi tetamu tas kecil untuk membawa pulang keju atau botol kegemaran mereka pada penghujung malam atau simpan semuanya untuk wain mac-n-keju yang penuh dengan keemasan pada hari berikutnya. Benar-benar dalam resipi Mac dan Keju ini dari Epicurious.