Tuai Spud Anda dan Pilih Kentang Mereka
Mengetahui bagaimana dan kapan untuk menuai kentang dari taman anda boleh menjadi usul rumit. Lagipun, bahagian tumbuhan yang anda jangkakan penaik, mendidih atau mashing di bawah tanah, ditutupi kemungkinan besar dengan tanah dan mungkin jerami (atau apa sahaja yang anda gunakan untuk menguburkan kentang anda) juga. Adakah anda tahu kapan dan bagaimana untuk memilih kentang untuk menuai terbaik?
Nasib baik, ada beberapa cara yang sangat mudah untuk diberitahu ketika itu adalah masa yang tepat untuk menuai kentang anda.
Bergantung kepada sama ada anda mahu kentang "baru" atau kentang yang baik untuk menyimpan, terdapat beberapa perkara yang anda ingin cari.
Cara Pilih Kentang
Jika anda ingin menuai kentang baru yang lembut untuk dimakan segera (bukan untuk menyimpan) maka anda ingin mengawasi bunga-bunga itu. Sebaik sahaja tumbuh-tumbuhan mula mekar, anda boleh mula perlahan menggali kentang baru. Ini perlu dibasuh dan dimasak dengan serta-merta, kerana mereka tidak menyimpannya dengan baik.
Sekiranya anda merancang untuk menuai kentang dan menyimpannya seketika, tunggu sampai puncak tumbuhan mula kuning dan mati kembali. Kemudian perlahan-lahan menggali sekitar perimeter tumbuhan dan menggali ubi. Jika anda merancang menyimpannya, jangan mencuci mereka! Biarkan mereka duduk di tempat yang sejuk selama beberapa hari untuk menyembuhkan, kemudian perlahan-lahan menggosok kotoran dan menyimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Lebih banyak Petua untuk Menuai Kentang
Berikut adalah beberapa petua untuk memilih dan menyimpan kentang:
- Sekiranya tanah telah lembab pada masa yang paling banyak musim, menggali keseluruhan tumbuhan dan menuai semua kentang bayi. Letakkan tumbuhan kembali ke tanah. Mereka akan terus bertahan dan terus menjana lebih banyak kentang. Cuma menggali dan meletakkan tumbuhan kembali di tanah dengan cepat; mereka tidak boleh bertahan lama di bawah sinar matahari.
- Untuk menggali kentang, gunakan garpu lima atau enam garpu. Pertama, menggali di bawah bukit dan kemudian angkatnya.
- Kentang matang boleh bertahan selama beberapa bulan. Bersihkan permukaan dengan menghilangkan kotoran, tetapi jangan basuh kentang. Biarkan mereka selama dua minggu di lokasi yang gelap di antara 45 ° F dan 60 ° F. Selepas dua minggu, semak kentang. Adakah mereka kelihatan layu? Jika ya, buanglah mereka. Selebihnya kentang boleh disimpan di kawasan gelap yang tetap 35 ° F hingga 40 ° F.
- Jika anda menyimpan kentang di dalam peti sejuk lebih rendah daripada 50 ° F, ia boleh mencetuskan kanji untuk menjadi gula. Itu memberi kentang rasa manis dan mereka boleh menghancurkan masakan. Ambil kentang keluar dari peti sejuk sebelum memasak untuk mengurangkan perubahan warna.
- Jauhkan epal dari kentang yang disimpan - mereka boleh menyebabkan kentang tumbuh.