Kacang kering mudah ditanam dan boleh disimpan setelah menuai untuk hidangan yang sihat dan lazat sepanjang musim sejuk. Terdapat banyak kepuasan dalam menghasilkan protein berasaskan sayuran murah anda sendiri di ladang.
Gabungkan kacang dengan jagung, beras, atau biji-bijian lain untuk membuat protein lengkap. Kacang kaya dengan vitamin B dan asid folat, mengandungi mineral termasuk besi, selenium, kalium, magnesium dan kalsium, dan tinggi serat.
Menanam Masa
Kacang buluh selepas tarikh fros terakhir di kawasan anda, dan idealnya, tunggu sehingga tanah dipanaskan dengan baik (70-90 darjah F). Kacang harus dibuang langsung ke dalam tanah.
Jarak
Biji ruang 1 1/2 inci. Baris ruang 14 hingga 36 inci bergantung kepada peralatan anda. Sekiranya anda bertambah sebilangan kecil kacang untuk menuai tangan, barisan ruang lebih rapat bersama. Sekiranya anda menggunakan traktor, ruang 36 inci.
Nota Berkembang
Kacang yang paling baik dalam tanah yang cukup kaya tetapi mereka akan berkembang walaupun di tanah yang agak haus, kerana mereka mempunyai kemampuan untuk memperbaiki nitrogen mereka sendiri. Kacang tidak bertindak balas dengan baik untuk menambah baja.
Jika tanah anda berasid, tambahkan sedikit kapur sebelum ditanam.
Jika ini adalah kali pertama anda menanam kacang di tanah ini, pastikan untuk melapikan biji kacang anda dengan inokulan, spesies spesifik Rhizobium yang perlu ditanam kacang (anda boleh mendapatkannya dari syarikat benih atau kedai ladang di mana anda membeli benih anda).
Sekali di dalam tanah, inokulan itu akan tinggal di sana dan membiak hampir tidak terhingga, jadi ini hanya tugas penanaman kali pertama.
Mulch semasa pertumbuhan awal untuk memelihara rumpai. Sekali tumbuh-tumbuhan yang mantap, mereka sangat baik memandangkan rumpai.
Perosak dan Masalah
Cutworms dan ulat ulat kadang kala menyerang anak benih.
Tumbuhan nipis untuk membolehkan peredaran udara yang baik .
Terlalu banyak hujan boleh mengakibatkan karat, acuan, dan kekotoran. Elakkan bekerja di antara tumbuhan basah. Hidupkan di bawah serpihan kacang di akhir setiap musim dan amalan putaran tanaman.
Sekiranya cuaca jatuh sangat basah atau jika fros mengancam penuaian, tarik pokok awal dan selesai pengeringan di bawah penutup, seperti di kandang, bangsal atau ruang bawah tanah. Kacang akan terus matang dalam buah walaupun selepas mereka dipilih, jadi jangan terlalu risau jika anda perlu menuai kacang tidak matang.
Sebagai tahun-tahun tender, kacang sangat sensitif kepada beku. Tanam sebaik sahaja anda tahu semua bahaya fros telah berlalu, dan menuai lebih awal jika perlu, seperti yang diterangkan di atas, untuk mengelakkan kerosakan fros pada musim gugur.
Penyelenggaraan
Kacang agak mudah berbanding tanaman lain. Hanya rumput, air dan mulsa yang diperlukan melalui musim yang semakin meningkat.
Kacang agak toleran kemarau, tetapi anda harus memastikan mereka mempunyai air yang mencukupi ketika mereka membentuk buah dan biji untuk penuaian yang baik.
Penuaian
Kacang kering dituai apabila mereka mengetuk di dalam pod. Tarik tumbuhan dengan tangan dan gantung dari akarnya. Secara tradisinya, tumbuhan kacang dibuang ke tiang tinggi 5-7 kaki. Anda boleh menuai sehingga 5 ekar kacang dengan tangan tetapi lebih daripada itu memerlukan peralatan penuaian khusus untuk traktor anda.
Kacang kering memerlukan threshing - mendapatkan kacang dari buah. Untuk jumlah yang kecil, anda boleh melakukan ini dengan tangan dengan meremas pod yang terbuka. Kaedah tradisional ialah memegang tumbuhan dengan akar dan membawanya ke dalam laras. Untuk lebih daripada kira-kira setengah hektar kacang, anda mungkin mahu melabur dalam peralatan penggalian.
Selepas pengawetan, kacang perlu dibersihkan dan disusun. Untuk jumlah kecil, lakukan ini dengan tangan, menggunakan skrin dan pengering rambut untuk meniup serpihan (atau pemampat udara jika anda memilikinya). Kacang pecah boleh diberi makan kepada haiwan ternakan. Untuk penuaian kacang besar, anda boleh membeli pembersih benih.
Jika kacang lembut (menggigit satu dan lihat), teruskan pengeringan sehingga mereka merasa tegas pada gigitan sebelum mengalihkannya ke penyimpanan.
Kacang beku sebelum penyimpanan membunuh mana-mana serangga yang berpotensi seperti kacang weevil pesky.
Penyimpanan dan Pemeliharaan
Simpan kacang kering dalam bekas kering, sejuk, dan kedap udara dari cahaya matahari. Kacang yang terbaik digunakan pada musim ini setelah mereka dituai, tetapi mereka akan bertahan selama beberapa musim jika perlu.
Penjimatan Benih
Kacang adalah penyuburan sendiri, jadi anda tidak perlu menanam jenis yang berbeza selain satu sama lain. Hanya simpan benih terbaik dan paling awal untuk tahun depan.