Brussels sprouts: kemungkinannya, anda suka mereka atau anda membenci mereka. Sekiranya anda mengasihi mereka, ia pasti akan meningkatkan pertumbuhan organik anda sendiri di dalam taman anda. Jika anda membenci mereka .... baik, beri peluang kepada mereka! Pucuk Brussels, yang baru dituai dan dimasak dengan betul, sangat manis dan lazat, anda mungkin terkejut apabila mendapati anda mempunyai sayuran kegemaran baru!
Di mana untuk Menumbuhkan Brussels Sprouts
Tumbuh Brussels berkembang dengan baik di kebanyakan iklim, tetapi benar-benar berkembang di zon ke empat hingga tujuh, di mana cuaca yang lembut dan musim menuai yang baik menyediakan keadaan yang sempurna.
Musim panas yang hangat tidak sesuai untuk tumbuh kecambah Brussels, yang memerlukan suhu sejuk (dan lebih baik fros atau dua) untuk menghasilkan pucuk manis yang manis.
Tumbuh tumbuk Brussel di dalam katil taman tradisional atau bangun tidur di matahari penuh, tetapi akan bertolak ansur dengan naungan.
Menanam Brussels Sprouts
Oleh kerana pucuk Brussels memerlukan musim yang panjang, lebih baik untuk memulakan dengan pemindahan dan bukan langsung menyemai benih anda. Ini boleh dilakukan sama ada membeli pemindahan dari nurseri, atau dengan memulakan tanaman anda sendiri dari dalam benih. Anda akan mahu menanam penanaman anda supaya anda akan menuai pucuk anda selepas ia mempunyai fros atau dua untuk mempercepat pucuk. Mereka biasanya memerlukan 90 hingga 100 hari selepas pemindahan sebelum mereka matang, dan kira-kira 4 minggu untuk tumbuh cukup besar untuk bersedia untuk pemindahan. Oleh itu, kembalikan semula jumlah masa dari tarikh musim sejuk yang pertama , dan ketika itulah anda perlu menyemai benih.
Apabila menanam pucuk Brussels di taman, biarkan dua hingga tiga kaki persegi bagi setiap tumbuhan, dan meminda tanah dengan kompos dan / atau baja kompos pada waktu penanaman. Jangan menanam pucuk Brussels di mana ahli keluarga Brassicas yang lain berkembang dalam tiga tahun yang lalu untuk mengurangkan masalah penyakit.
Cara Meningkatkan Tumbuhan Brussels Organik
Pucuk Brussels tumbuh di tumbuh-tumbuhan besar yang memerlukan banyak ruang.
Mereka tumbuh dengan baik dengan banyak air (sekurang-kurangnya satu inci seminggu) dan baja bulanan dengan emulsi ikan atau teh kompost. Adalah idea yang baik untuk mengembangkan pucuk Brussels di bawah penutup baris terapung untuk mengelakkan cacing kubis daripada mengunyah tanaman. Mulch juga untuk mengekalkan kelembapan tanah yang mencukupi.
Oleh kerana pucuk Brussels cenderung bertumbuh tinggi dan teratas, dan mempunyai sistem akar yang cetek, ia sering menjadi idea yang baik untuk menimbun tanah di sekeliling batang tangkai apabila ia tumbuh, menegangkan dengan lembut dengan kaki anda.
Menuai Brussels Sprouts
Pucuk Brussels menghasilkan pucuk dari bahagian bawah tangkai ke bahagian atas. Anda boleh mula menuai dari bahagian bawah sebaik sahaja pucuk adalah saiz yang anda mahu - biasanya dalam inci diameter. Hanya tarik bertentangan dengan arah bertentangan dengan arah yang sedang berkembang, dan ia akan terputus. Anda juga boleh menggunakan pisau untuk memotong pucuk dari kilang. Selebihnya kilang akan terus menghasilkan, walaupun selepas beberapa frosts berat.
Anda juga boleh memotong tangkai seluruhnya, dan simpan dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah akar selama beberapa minggu.
Kelebihan yang kurang diketahui untuk tumbuh kecambah Brussels ialah anda benar-benar mendapat dua tanaman. Anda menuai pucuk, seperti biasa. Tetapi, anda juga boleh "top" tumbuhan dengan memotong daun roset paling atas.
Ini membantu kilang meletakkan tenaga ke dalam menghasilkan pucuk yang lebih besar dan bukannya bertambah tinggi. Sebagai bonus, anda boleh makan rosette atas ini! Hanya gunakannya kerana anda akan menggunakan kubis.
Brussels Sprouts Perosak dan Masalah
Dua masalah utama yang dihadapi kebanyakan tukang kebun ketika tumbuh kecambah Brussels adalah cacing kubis dan aphids. Cacing kubis boleh digagalkan dengan mengembangkan pucuk anda di bawah penutup baris terapung. Aphids biasanya boleh ditangani dengan berkesan dengan melepaskan mereka dari tumbuh-tumbuhan anda dengan aliran air dari hos.
Disarankan Brussels Sprouts Varieties
Perkara yang paling penting untuk dicari apabila memilih pelbagai adalah berapa lama ia akan diperlukan untuk menghasilkan tanaman. Terdapat beberapa jenis musim pendek yang baik untuk tukang kebun dengan musim yang sangat pendek. Berikut adalah beberapa jenis sprouts Brussels yang betul dan benar:
- 'Jade Cross Hybrid' menghasilkan tanaman dalam kira-kira 90 hari.
- 'Long Island Improved' juga menghasilkan tanaman dalam masa 90 hari atau lebih, dan tidak tumbuh setinggi beberapa jenis lain.
- 'Diablo' sangat toleran, dan menghasilkan tanaman dalam kira-kira 110 hari. Menghasilkan hasil yang besar daripada panci ketat yang terbentuk.