Memahami Bagaimana Cooker Beras Mudah Berfungsi
Sekiranya periuk nasi diiklankan sebagai periuk 7-mangkuk, apakah maksudnya? Adakah beras yang dimasak 7 cawan? Tidak biasanya. Pemasak nasi 7-cup tidak bermakna anda boleh membuat tujuh cawan beras yang dimasak dengannya. Ini bermakna saiz periuk memasak 7-cawan beras mentah, yang akan menghasilkan kapasiti masak yang lebih besar, biasanya dua kali, walaupun ini boleh berbeza-beza bergantung kepada jenis beras.
Saiz dan kapasiti periuk nasi boleh menjadi sangat mengelirukan dan kunci adalah untuk mengetahui sama ada produk mereka berkaitan dengan beras mentah atau dimasak kerana tidak semua peruncit atau pengeluar mengikuti huraian dan amalan pengiklanan yang sama.
Perhatikan bahawa iklan itu mungkin diulangi sepenuhnya, jadi perincian adalah penting apabila membeli periuk nasi yang terbaik untuk keperluan anda.
Pemasak beras biasanya dijual sebagai model 5-cup, 7-cup atau 10-cup dan sebagainya, merujuk kepada beras mentah. Itu biasanya memberi anda idea tentang betapa sedikit atau berapa jumlah minimum mentah beras, serta maksimum (kapasiti). Contohnya, jika anda sedang mencari periuk nasi untuk dua orang, saiz yang lebih sesuai untuk memasak sehari-hari ialah 5 cawan.
Malah, model yang lebih besar mungkin tidak dapat memasak jumlah kecil, seperti dua hingga empat cawan. Itu sebabnya notasi kapasiti sangat penting untuk dipertimbangkan sebelum membeli. Pemasak kapasiti 7-cup dan kapasiti yang lebih besar akan lebih sesuai untuk keluarga. Dengan kebanyakan model, anda boleh memasak lebih kurang daripada jumlah itu, tetapi ada minimum.
Jadi berapa saiz periuk nasi yang anda perlukan? Kapasiti akhir (nasi masak) sepatutnya memenuhi keperluan hidangan anda.
Sekiranya anda secara amnya memasak kira-kira 3 cawan beras mentah untuk kebanyakan makanan, periuk nasi 5-cup atau 7-cup lebih banyak daripada memenuhi keperluan anda dan anda akan dapat memasak lebih banyak apabila anda mempunyai tetamu makan malam. Sebaliknya, jika anda suka mempunyai sisa beras dan mempunyai ruang untuk menyimpan periuk yang lebih besar, pergi untuk model yang lebih besar.
Bagaimana Mengukur Beras Untuk Cooker Beras
Jika anda memasak nasi putih bijirin panjang di dalam periuk di atas periuk masak, kecuali dengan pengecualian beras khusus, ia secara amnya melibatkan penggunaan jumlah yang sama ditambah sedikit air (misalnya: 2 cawan beras mentah ditambah 2 1/2 cawan air) . Ini sangat standard dan biasanya menggunakan cawan pengukur yang sama untuk kedua-dua bahan.
Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan periuk nasi, pengukuran dapat mengelirukan. Banyak periuk nasi yang dilengkapi dengan ukuran cawan beras dan manual produk akan menyediakan panduan memasak berdasarkan pengukuran ini. Walaupun ukuran cawan AS standard ialah 240 ml, cawan padi, mengikut piawaian industri beras, jauh lebih kecil pada 180 ml. Jadi cawan kecil yang disertakan dengan periuk anda adalah apa yang anda harus gunakan. Ia menyelaras dengan garis paras air dalam periuk pemasak nasi.
Tidak ada masalah jika anda menggunakan cawan padi kecil untuk mengukur kedua-dua beras dan air atau menggunakannya untuk mengukur nasi dan menambah air ke periuk periuk nasi sehingga ke garisan air yang berkaitan - yang mengambil kira ukuran cawan yang lebih kecil. Inilah yang harus anda lakukan. Tetapi jika anda menggunakan ukuran cawan yang lebih kecil untuk nasi maka gunakan cawan standard untuk air, ini menjadikan bahan-bahan yang tidak sesuai untuk hasil memasak yang terbaik.
Perhatikan bahawa kebanyakan periuk nasi mempunyai ukuran yang mudah ditandakan pada pelapik periuk. Banyak model juga termasuk cawan ukur. Ini kerana ukuran umum cawan beras mentah sebenarnya sedikit kurang daripada ukuran cawan Imperial.
Untuk mengelakkan kekeliruan apabila mengukur beras, gunakan cawan ukur yang dibekalkan dengan periuk nasi untuk kedua-dua beras dan air, atau gunakan nisbah beras dan air berdasarkan arahan pengilang (untuk jenis beras) dalam manual produk.
Menggunakan Cooker Beras untuk Veggies dan Daging Stik
Sebuah periuk nasi sangat sesuai sebagai pengukus elektrik dan kebanyakannya mempunyai bakul mengukus untuk tujuan itu. Tidak semua periuk nasi mempunyai ciri stim, tetapi banyak yang dilakukan dan fungsi yang berguna ini membolehkan anda menggunakan perkakas mudah ini untuk lebih daripada memasak nasi. Ia juga meningkatkan nasi dimasak apabila sayur-sayuran dikukus pada masa yang sama.
Jika periuk nasi anda mempunyai ciri stim, ia akan mempunyai dulang atau keranjang pengukus dan penetapan stim pratetap.
Walaupun saiz periuk nasi pasti dapat menentukan saiz maksimum makanan kukus, ini masih merupakan satu ciri yang berguna untuk dimiliki. Dan anda boleh mengeluarkan lebih banyak daripada sayuran - cuba daging atau buat pencuci mulut yang dikukus. Ini cara yang baik untuk memfokuskan daging untuk ditarik daging lembu atau daging babi.
Untuk menggunakan fungsi stim, membersihkan dan memotong sayur-sayuran hanya perlu diletakkan di dalam bakul dan saya secara amnya meletakkan mereka dengan mengupas kaku seperti labu atau labu, menjadikan daging turun. Gunakan foil dalam bakul atau dulang yang mengukus untuk daging atau ikan dan tutup dengan kerajang untuk menyimpan rasa semasa proses mengukus. Bungkus foil ini juga menyimpan bumbu tambahan anda dengan daging.
Memasak nasi putih dalam periuk nasi biasanya mengambil masa kira-kira 35 minit, tetapi sayur-sayuran akan memasak-masak dalam masa yang lebih singkat - kira-kira 5 hingga 15 minit bergantung kepada sayur-sayuran. Atas sebab ini, tambahkan dulang stim diisi hanya melalui separuh kitaran memasak beras putih.
Menggunakan periuk nasi untuk sayur-sayuran stim akan mengurangkan kesesakan di atas cooktop anda dan menghasilkan bahagian yang sangat lembut dan beraroma. Saya juga mendapati ia berguna untuk bahagian labu memasak stim sebelum mengelupas. Biarkan kepingan kukus untuk menyejuk dan sudu pulpa sayur-sayuran di luar kulit untuk mengisi pai labu.
Ikuti panduan produk anda untuk petunjuk mengenai masa pengukus, tetapi perlu diingat bahawa walaupun ini akan berbeza-beza bergantung kepada ketebalan sayur-sayuran dan keadaan lain seperti tahap ketinggian dan kelembapan. Sayur-sayuran yang lebih besar seperti labu atau labu perlu dilakukan dalam lebih daripada satu kumpulan, dengan bahagian-bahagian dipotong hingga saiz sesuai dengan baik dalam bakul. Tetapi kitaran mengukus pantas dengan periuk pemasak nasi, jadi walaupun beberapa pusingan akan mengalir dengan cepat.
Eksperimen mengukus daging dan sayur-sayuran dan memastikan daging mencapai suhu memasak yang selamat, yang boleh anda pantau dengan termometer daging. Sentiasa bersihkan periuk nasi anda dengan betul mengikut panduan pembersihan pengeluar.
- Beli dari Amazon
- Semak harga periuk nasi dari Amazon rs 101 untuk mendapatkan lebih banyak tip membeli