Gambaran Keseluruhan dan Penerangan Patty Pan Squash
Anda mungkin tidak meneka dengan penampilannya, tetapi pan patty, atau scalloped, squash adalah skuasy musim panas yang lembut, seperti zucchini atau crookneck yellow. Bentuk piring terbang yang keriting menjadikan mereka sedikit kebaharuan dan sedikit sukar untuk memikirkan cara mengiris, tetapi mereka membesar, memasak, dan memakannya seperti sisa musim panas yang lain. Jika anda menuai mereka muda, tidak ada mengelupas atau memotong yang diperlukan, hanya memasak mereka dengan apa-apa kaedah yang anda suka dan makan semuanya.
Kanak-kanak kadang-kadang lebih tergoda untuk mencuba mereka, kerana bentuk keseronokan mereka. Anda boleh mula makan apabila mereka hanya beberapa inci diameter, menjadikannya sempurna untuk hidangan individu.
Walaupun pokok anggur dan daun kelihatan sama seperti loji skuasy yang lain, buah-buahan skuasy panci pan kelihatan seperti bola yang rata dengan tepian kerang. Mereka boleh menjadi hampir putih, hijau, kuning atau beberapa gabungan warna tersebut.
Daun : Lobed dan agak gatal, yang tipikal tumbuh-tumbuhan skuasy.Bahan sarung tangan semasa penuaian, jika tangan anda sensitif.
Bunga : Bunga berwarna kuning dan boleh dimakan. Mereka sering ditinggalkan pada buah-buahan yang lebih kecil dan dimakan.
Nama Botani
Cucurbita pepo Kebanyakan skuasy musim panas tergolong dalam spesies ini.
Nama yang selalu digunakan
Patty Pan Squash, Scallop Squash
Pendedahan Matahari
Squash musim panas berkembang dengan baik dan menetapkan buah yang paling banyak di matahari penuh , tetapi mereka boleh mengendalikan teduh separa.
Zon kekerasan
Panci Patty, seperti kebanyakan sayur-sayuran yang kita tumbuh, adalah tumbuhan tahunan , jadi zon ketahanan tidak berlaku di sini.
Saiz tumbuhan yang matang
Kebanyakan patty pan mempunyai tabiat pertumbuhan semi-belukar, jadi tanaman anggur tidak selagi anda boleh mengharapkan dari tumbuhan skuasy. Pohon anggur Patty akan tumbuh kira-kira 2-3 kaki, dengan penyebaran kira-kira 3-5 kaki.
Hari untuk Menuai
Semak Hari ke Kematangan untuk pelbagai yang anda sedang berkembang, tetapi kebanyakannya siap menuai dalam 45 - 70 hari.
Buah-buahan dapat mula dipilih ketika mereka berukuran 2 inci dan tetap lembut hingga kira-kira diameter 4 inci. Setiap skuasy berat kurang daripada 1 paun.
Petua untuk Membesar Pan Squash Patty
Tanah: Pan squash Patty melakukan yang terbaik di tanah yang kaya, sihat dan banyak matahari. Pan Patty akan berkembang di kebanyakan tanah yang baik, tetapi lebih suka pH tanah yang sedikit berasid, kira-kira 6.1 hingga 6.5.
Penanaman: Squash musim panas pada dasarnya tumbuh sendiri. Tunggu sehingga tanah telah menghangatkan dan kemudian benih langsung di taman. Anda boleh memulakan benih di dalam rumah , 4 - 6 minggu sebelum tarikh pemindahan anda, tetapi tumbuhan langsung langsung akan segera mengejar.
Biji benih ½ - 1 inci dalam. Skuasy sering ditanam di bukit , atau kelompok, dengan 2 -3 biji setiap bukit yang berjarak 2 - 3 kaki. Setiap bukit boleh ditipis hingga 1 -2 tumbuhan, sebaik sahaja anak benihnya tinggi 2 -3 inci.
Jika menanam di barisan, tumbuhan ruang 8 - 10 inci, dengan 3 kaki di antara baris. Beri tumbuhan anda banyak ruang untuk berkeliaran. Walaupun pokok anggur patty tidak selagi beberapa pokok anggur labu, mereka masih boleh menyebarkan 4-6 kaki ..
Penanaman kedua pada pertengahan musim panas akan menjadikan kebun anda menghasilkan jatuh. Tumbuhan awal boleh menjadi letih kerana set buah berat.
Tumbuhan skuasy mempunyai kedua-dua bunga lelaki dan perempuan dan kedua-duanya mesti hadir pada masa yang sama untuk pendebungaan berlaku.
Mempunyai pelbagai tumbuhan dengan berbilang bunga akan meningkatkan peluang pendebungaan.
Berkembang dan Menjaga Pan Squash Patty
Pastikan pokok anggur disiram dengan baik, terutamanya semasa mekar dan menghasilkan. Jika mereka mengalami terlalu banyak kemarau, mereka akan menggugurkan bunga dan buahnya.
Mulching membantu menjaga sistem akar cetek sejuk dan lembap. Jerami adalah baik untuk digunakan sebagai mulsa di taman sayur-sayuran, untuk memastikan buah-buahan kering dan bersih, tetapi mana-mana mulsa akan lakukan.
Pakaian sampingan dengan kompos atau disuburkan setiap 4 minggu, sambil menghasilkan skuasy.
Penyelenggaraan terbesar akan memeriksa musim panas kalis air anda setiap hari, kerana musim panas boleh mencapai saiz panen dalam masa 4 hari berbunga.
Menyediakan Pan Squash Patty
Bentuk yang aneh dapat memecahkan pemasak. Anda boleh mengelakkan keseluruhan idea tentang cara menghiris skuasy patty dan memasaknya dengan sempurna. Kuali patty utuh boleh dikukus selama air mendidih hingga lembut, kira-kira 4 - 6 minit, bergantung kepada saiznya.
Anda juga boleh memanggang kuali patty, walaupun mereka memasak lebih merata jika anda memotong mereka pada separuh pertama. Letakkan kepingan pada lembaran penaik dan panggang pada rak atas selama kira-kira 10 - 15 minit pada 420 darjah F., sehingga lembut. Anda boleh tenggelam dengan minyak zaitun atau mentega dan musim untuk rasa sebelum tangan, jika anda memilih.
Sekiranya anda mahu menjadi berani dan potong kuali anda, jangan ragu untuk menghirupnya lagi. Anda boleh mengiris melalui diameter, dadu mereka ke dalam ketulan atau sekadar menghalau daging yang dimasak. Tiada hak atau salah.
Patty pan squash juga membuat mangkuk hidangan yang boleh dimakan yang hebat. Singkirkan pusat, sama ada sebelum atau selepas memasak, dan isikan dengan pilihan pilihan anda.
Cadangan Varieties Squash Patty Pan
- 'Patty Pan / Scallop' - Pilihan yang tidak dikenali, biasanya berwarna hijau dan boleh dipercayai.
- 'Flying Saucer' - Pusat hijau dengan gelang kuning. Buah-buahan yang padat dengan rasa pedas.
- 'Pattison Panache' - Pewarisan Perancis berwarna hijau pucat. Terbaik dipilih muda.
- 'Sunburst' - Satu bekas Pemilihan Semua Amerika. Cerah kuning dan sangat lembut, terutamanya apabila dipilih muda.
Perosak & Masalah Patty Pan Squash
Perosak:
- Kumbang pucuk makan pada anak benih dan daun matang, bunga dan buah-buahan. Mereka juga boleh menyebarkan bakteria bakteria dan virus mozek . Mereka akan menunggang di sekitar dan boleh menghasilkan beberapa generasi setiap musim. Putar tanaman!
- Squash bug makan pada daun. Walaupun mereka lebih suka skuasy musim sejuk, serangan boleh dengan mudah membunuh anggur muda.
- Larva pemburu skuasy squash melahirkan pangkalan batang dan memberi makan mereka sehingga matang, memotong peredaran anggur.
Penyakit:
- Mildew Powdery boleh menjejaskan daun tumbuhan semasa musim panas lembap. (Ia adalah skuasy, selepas semua). Ia tidak akan membunuh tumbuh-tumbuhan, tetapi ia akan melemahkan mereka dan mengurangkan berbuah. Anda boleh menggunakan semburan baking soda atau ubat susu .