Apabila anda menjadi tuan rumah sebuah pesta, ia kelihatan tidak baik untuk mengendali makanan atau minuman. Ia menyakitkan untuk melihat tetamu yang mengepak di sekeliling plat atau kaca tanpa memilih beberapa saat.
Ketika datang ke alkohol, soda, dan koktail, merancang jumlah minuman yang harus dibeli untuk pesta anda adalah gabungan dari sains dan seni, sama seperti memperkirakan jumlah makanan yang anda perlukan untuk melayani tamu anda.
Di dunia yang ideal, kami akan mempunyai peti sejuk tambahan yang penuh dengan wain, bir, pengadun, minuman keras, minuman ringan, jus dan semua minuman yang boleh diminati tetamu (yang bertuah mempunyai ini, kami mendengarnya di syurga). Jika anda mempunyai bajet pihak yang ketat dan hanya satu peti sejuk, jangan panik. Sebelum anda menyusun senarai membeli - belah , tanya diri anda beberapa soalan yang sangat penting:
- Berapakah bilangan orang dewasa akan hadir?
- Berapa banyak anak yang akan berada di sana?
- Berapa lama pesta itu akan dijalankan?
- Adakah parti itu berada di dalam atau di luar?
- Apa jenis pesta itu? Parti makan malam? Barbeku? Pesta koktel?
- Adakah anda mempunyai minuman keras yang melayani minuman atau anda akan mengisi peranan itu?
10 Tips untuk Pertimbangkan Sebelum Membeli Minuman
- Apa jenis minuman yang anda nikmati? Adakah mereka menjadi pengganas di mana satu-satunya keperluan adalah untuk bir mengalir sepanjang malam? Adakah mereka suka menunjukkan wain vintaj terkini mereka ketika anda menghadiri pesta makan malam di rumah mereka? Mungkin anda menjadi tuan rumah kerumunan makanan yang mudah teruja oleh koktail yang paling baru dan trendi apabila anda memukul bar bersama-sama?
- Jangan salahkan saya; Saya tidak mencadangkan bahawa anda melayani tetamu anda dengan tepat apa yang selalu mereka minum. Anda harus memilih minuman berdasarkan menu dan jenis parti anda. Tetapi ia akan memberikan petunjuk tentang ke mana jumlah minuman akan jika anda menawarkan pelbagai.
- Berapa banyak jenis yang anda mahu tawarkan? Jika anda merancang untuk menyewa seorang pelayan bar, bar penuh akan dapat diurus. Tetapi jika anda akan mencampur minuman sepanjang malam untuk tetamu anda, anda akan mahu mempermudahkan tawaran anda untuk menjadikan tugas hosting anda lebih mudah. Ingatlah ia adalah pesta anda, anda juga ingin bersenang-senang!
- Fikirkan campuran minuman anda dari segi campuran tetamu anda. Sekiranya terdapat banyak anak-anak, merancang untuk menanam jus, minuman ringan, dan air. Akankah ramai lelaki muda keluar dari kolej? Kemudian jangan berhemat pada bir. Adakah ia lebih tua, kumpulan yang lebih canggih? Pastikan anda meletakkan bekalan wain dan semangat yang baik.
- Satu atau dua minuman tandatangan akan menambahkan gaya kepada pihak anda dan mungkin menambah acara bertema. Pada masa yang sama, ia akan menjadikan bajet anda lebih mudah diurus daripada kos stok bar penuh dengan alkohol, mixer, wain, dan bir.
- Jika anda kerap melayannya, maka ia mungkin membayar untuk menyimpan bar yang diisi sepenuhnya. Ambil inventori sebelum pihak anda untuk menentukan minuman tambahan apa yang anda perlukan untuk membeli.
- Jangan buka semuanya pada permulaan parti anda. Anda tidak mahu ditinggalkan dengan 10 botol wain yang hanya sebahagiannya dimakan. Selain itu, jika anda membeli minuman yang anda tidak biasa menyimpan di rumah anda, anda sering boleh mengembalikannya selepas parti jika mereka tidak dibuka.
- Ingat untuk menyimpan banyak ais. Anda harus mempunyai sekurang-kurangnya 1 paun ais setiap orang untuk berkhidmat dalam minuman dan untuk menjaga minuman sejuk. Jika cuaca panas atau parti aktif, anda harus mempunyai lebih banyak lagi. Sebaliknya, jika anda mempunyai banyak peti sejuk untuk menjaga bir dan minuman lain yang sejuk hingga berkhidmat, anda boleh kurang.
- Apabila menubuhkan minuman keras untuk pesta anda, sama ada anda menggunakan produk kaca atau pakai buang, anda perlu merancang berbilang gelas setiap tetamu kecuali anda menggunakan pesona kaca wain atau penanda minuman lain. Tetamu sering lupa di mana mereka meletakkan minuman atau mereka boleh menukar minuman sepanjang perjalanan parti anda, yang memerlukan kaca baru.
- Bulatkan anggaran anda, jangan bulat. Lebih banyak lagi dalam penawaran minuman anda, lebih banyak anda harus meningkatkan anggaran anda untuk setiap minuman kerana anda tidak boleh pasti yang akan menjadi yang paling popular.
Garis Panduan Servis Minuman Umum untuk Parti 2 Jam
Secara umumnya, merancang dua minuman setiap tetamu semasa jam pertama parti anda, dan satu setiap jam selepas itu. Setiap anggaran ini mengandaikan bahawa akan menjadi satu-satunya minuman yang disampaikan semasa anda pihak kecuali dinyatakan sebaliknya. Oleh itu, jika anda akan berkhidmat pelbagai, potong setiap item individu berdasarkan apa yang anda fikir minuman paling banyak dan kurang popular akan menjadi antara tetamu anda.
- Wain: Anggarkan sebotol wain untuk setiap dua tetamu pada pesta koktail selama dua jam. Jika berkhidmat dengan wain merah dan putih, anda harus mempunyai dua kali lebih banyak botol putih sebagai merah, melainkan anda tahu secara khusus bahawa tetamu anda adalah peminum wain merah.
- Beer: Rancang dua botol atau hidangan bir per orang untuk jam pertama, dan satu lagi untuk setiap jam berikutnya dari pihak anda.
- Champagne atau Wain berkilauan- Satu 750 ml. sebotol champagne atau wain berkilauan mengisi 6 flute champagne. Jika berkhidmat sebagai roti bakar, satu gelas setiap orang sudah cukup. Jika anda menghidangkan champagne sebagai koktail pra-hidangan, merancang pada 1.5 gelas setiap orang. Jika ia akan dihidangkan sepanjang pesta koktel atau makan malam selama dua jam, merancang pada tiga gelas setiap orang.
- Spirits dan Mixers: Satu 750 ml. Botol roh akan melayani 17 minuman. Rancang 3 minuman setiap orang semasa pesta koktail dua jam. Jumlah pengadun yang anda perlukan bergantung pada jenis koktail yang anda berencana untuk berkhidmat. Lihat resipi koktel anda dan kalikan jumlah bahan pencampur yang diperlukan setiap koktail sebanyak tiga orang, setiap orang, untuk pesta selama dua jam.
- Minuman Liqueur dan Selepas Makan Malam: Rancang mendapatkan 15 minuman dari setiap 750 ml. botol. Biasanya, anda hanya memerlukan satu minuman setiap tetamu.
- Air: Pada pesta koktail, satu liter air akan menyampaikan empat tetamu. Pada hidangan duduk, merancang untuk berkhidmat tiga tetamu dari setiap liter. Menawarkan campuran mineral dan masih air.
- Minuman dan Jus Lembut: Di pesta di mana minuman lain, seperti wain, bir, dan koktail akan dihidangkan, merancang pada satu 8-oz. kaca setiap orang. Jika terdapat anak-anak di pesta anda, anda perlu menambah jumlah sebanyak 3 minuman setiap anak. Jika minuman bukan alkohol akan menjadi satu-satunya minuman yang disajikan, merancang 3 tetamu, orang dewasa dan kanak-kanak.