Kekeliruan terhadap kentang manis agak biasa. Ia sering dikelirukan dengan yam, dan nama-nama itu digunakan secara bergantian bergantung kepada di mana anda berada. Kentang manis, batom Ipomoea, selalunya lembab, manis, oren-merah, sedangkan ubi, spesies Dioscorea, sering mempunyai daging kering, berair, putih kekuningan, daging seperti kentang. Kentang manis mempunyai daya tarikan yang lebih luas kepada tukang kebun kerana fleksibiliti dan rasa yang lazat.
Menanam Kentang Sweet
Kentang manis ditanam dari slip, atau keratan akar, bukan dari benih. Slip boleh dibeli dari pusat taman atau melalui pesanan pos. Sebaik sahaja anda telah menanam tanaman kentang manis, anda boleh menenggelamkan akar untuk tanaman tahun depan. Jangan repot-repot dengan cuba membesar dari kentang manis yang dibeli di kedai runcit. Mereka dirawat untuk mengelakkan bercambah.
Untuk menghasilkan slip untuk musim yang akan datang, mulakan tiga bulan sebelum tarikh fros terakhir dengan meletakkan kentang manis di dalam gelas yang penuh dengan air. Satu pertiga daripada umbi harus dibenamkan di dalam air. Letakkan gelas di lokasi hangat, cerah untuk bercambah. Apabila pucuk baru terbentuk sekurang-kurangnya enam inci panjang, perlahan-lahan tariknya dan pasangkannya di dalam pasir air atau lembap sehingga mereka mengembangkan sistem akar mereka sendiri.
Sekali slipnya berakar dan menjadi keras, mereka boleh ditanam kira-kira dua minggu selepas beku yang terakhir, apabila tanah telah menghangatkan.
Suhu malam harus sekurang-kurangnya 60 derajat Fahrenheit. Tebal slip ke set daun pertama, kira-kira 12 hingga 18 inci, di atas bukit-bukit di baris. Baris hendaklah lebih kurang tiga kaki. Kentang manis boleh ditanam bersama. Jika anda menanam mereka lebih dekat, anda akan menjadi lebih kecil, tetapi lebih banyak ubi.
Kentang Manis Berkembang
Kentang manis memerlukan penuh matahari dan sekurang-kurangnya 100 hari panas dan malam untuk menghasilkan ubi yang baik. Malah fros yang paling ringan akan membunuh tumbuhan, jadi pastikan tidak menanam daun terlalu awal. Tanah harus lembab dan dikeringkan dengan baik.
Hilling tanah membantu untuk mengekalkan ubi yang hangat dan meningkatkan saliran. Meletakkan mulsa plastik gelap di atas gundukan, dengan anggur merogoh, akan membantu tukang kebun kawasan sejuk menaikkan suhu tanah. Pertumbuhan teratas mungkin lambat untuk bermula, tetapi apabila mereka mula berakar dan suhu siang hari menjadi panas, pertumbuhan mereka akan bertambah kuat. Sebaik sahaja tanaman anggur mula berkembang, pastikan untuk memupuk di bawahnya, atau angkat mereka sekali-sekala, untuk mengelakkan anggur dari perakaran, yang hanya akan mewujudkan persaingan untuk set akar utama. Jika tidak, ubi jalar sangat berdikari dan memerlukan usaha yang sangat sedikit sehingga panen. Fertilisasi dengan kompos atau teh baja , hanya jika perlu, kira-kira enam minggu selepas penanaman.
Penuaian Kentang Manis
Kentang manis boleh dituai sebaik sahaja ia cukup besar untuk digunakan. Untuk rasa yang terbaik, tunggu sehingga dedaunan atau bahagian atas tumbuhan, dibunuh oleh fros cahaya atau sederhana. Sebaik sahaja ini berlaku, tuai dengan segera.
Keluarkan ubi dengan berhati-hati dengan garpu taman supaya anda tidak memaruhnya. Ubi kurus harus digunakan terlebih dahulu, manakala sisanya boleh disimpan untuk jangka masa yang lama. Jika anda akan menyimpannya, mereka harus disembuhkan terlebih dahulu. Biarkan mereka duduk di bawah sinar matahari selama satu hari, dipisahkan dan kering, kemudian letakkannya di lokasi yang lembap daripada cahaya matahari langsung selama kira-kira 2 minggu. Setelah tahap pengawetan selesai, simpan ubi di lokasi yang kering dan sejuk selama 5 bulan.
Masalah Kentang Manis dan Perosak
Kentang manis jarang diganggu oleh perosak atau penyakit tetapi mungkin mengalami bintik daun, acuan sooty, reput hitam di dasar batang atau reput coklat di umbi itu sendiri. Putar tanaman setiap 4 tahun untuk memastikan konsistensi pH di dalam tanah, untuk menghalang masalah kulat dan bakteria. Sekiranya kumbang kutu menjadi masalah, tutup bahagian atas tumbuhan dengan penutup baris terapung.