Scallions membawa rasa bawang tanpa menunggu lama di taman atau mengelupas di dapur. Walaupun kita menggunakan istilah scallions, bawang hijau dan bawang spring secara bergantian bermakna mana-mana bawang yang dituai sebelum bentuk mentol, mereka sebenarnya dibezakan antara satu sama lain seperti berikut:
- Bawang Hijau - bawang biasa yang dituai sebelum mereka membentuk mentol
- Bawang Spring - bawang biasa dituai apabila mentol lebih kecil daripada seperempat
- Scallions - jenis yang tidak pernah menjadi mentol
Ia adalah titik yang baik dan tidak ilmiah. Terdapat spesies allium spesifik, Allium fistulosum , iaitu rumpun membentuk saka yang tidak pernah tumbuh menjadi mentol. Ini umumnya mempunyai rasa yang terbaik, tetapi membesar mereka sebagai perennials memerlukan sedikit perhatian. Kebanyakan tukang kebun menanam pelbagai jenis, tetapi menggunakannya sebagai tahunan. Dan daun lembu tumbuh dengan cepat, cukup mudah untuk hanya menanam tumbuhan mereka.
Anda juga boleh merebus daun bawang dari kedai runcit, jika anda meninggalkan beberapa batang batang yang dilekatkan pada akarnya. Anda tidak perlu menanam mereka di taman. Scallions akan gembira tumbuh dalam segelas air. Apabila sesuatu yang mudah dibesar-besarkan ini, anda mungkin mengambil kesempatan.
- Daun: Scallions mempunyai daun berongga, seperti daun pisau yang melipat di antara satu sama lain di dasar tumbuhan.
- Bunga: Bunga -bunga itu tumbuh pada batang individu dan mula ditutupi dalam sarung kertas. Kepala bunga yang semakin meningkat akhirnya akan memisahkan sarung terbuka. Kepala bunga bulat adalah glob bunga individu.
Nama Botani
Allium fistulosum atau Allium cepa yang tidak matang
Nama Biasa
bawang merah, bawang hijau, bawang spring, bawang bunch
Zon kekerasan
Scallions dari tahun ke tahun disenaraikan sebagai tahan lama dalam USDA Zon 3 - 9. Jenis lain adalah biennia l, walaupun mantra sejuk boleh membuat mereka berfikir mereka telah melalui musim sejuk, memaksa mereka untuk pergi ke benih tahun pertama mereka.
Pendedahan Matahari
Ini adalah sayur-sayuran berdaun yang boleh mengendalikan beberapa teduh separa , tetapi mereka akan melakukan yang terbaik dan tetap sihat di bawah sinar matahari penuh. Perlu diingat bahawa mereka suka air biasa, jadi jangan menanamnya di dalam tanah yang panas dan kering.
Tip Pengacau Kacang
Anda boleh memulakan benih di dalam rumah kira-kira 5 - 6 minggu sebelum tarikh fros terakhir anda atau tunggu beberapa minggu dan sow langsung di taman. Sama ada cara menanam benih kira-kira 12 inci dalam dan agak tebal (4-8 biji sel). Seperti bawang lain, percambahan boleh menjadi lambat dan miskin. Yang penting ialah keperluan benih kerang adalah kelembapan yang berterusan, yang membuat permulaan benih di dalam rumah, di mana anda boleh mengawasi mereka, pilihan yang baik.
Sekiranya anda memulakannya di dalam rumah, anda boleh mula mengeraskannya sebaik sahaja akar mengisi cukup di dalam beg sel supaya apabila anda menariknya dengan lembut, mereka tidak akan bergerak.
Dalam USDA Hardiness Zon 7 dan ke atas, anda boleh memulakan menyemai langsung pada bulan September, untuk musim sejuk dan musim menuai.
Menanam: Menanam anak benih anda di tempat yang cerah. Seperti bawang, daun bawang mempunyai sistem akar yang sangat cetek, jadi anda mungkin perlu menyiram mereka sepanjang musim. Walau bagaimanapun jangan biarkan mereka duduk di tanah basah. Ia perlu lembab, tetapi penyiram.
Bibit nipis hingga kira-kira 1 kaki.
selain itu. Anda boleh makan apa-apa tumbuh-tumbuhan yang kurus. Mempunyai penuaian berterusan, tumbuhan penggantian setiap 3 - 4 minggu.
Merawat Tumbuhan Scallion Anda
Bersama-sama dengan menjaga tumbuh-tumbuhan yang disiram, beri mereka beberapa baja tambahan bulanan. Sesuatu yang tinggi dalam nitrogen, seperti emulsi ikan, akan menjadikannya hijau dan berkembang. Satu-satunya penyelenggaraan lain akan menjaga kawasan rumpai percuma.
Sekiranya anda berkembang dengan daun bawang merah, gunakan lapisan mulut tebal pada musim gugur lepas dan keluarkannya pada musim bunga, apabila tanah telah menghangatkan. Anda akan mendapat tanaman terdahulu seperti itu.
Perosak dan Masalah Tumbuhan Scallion
Kebanyakan bawang merah adalah masalah yang hampir bebas. Jika anda mula menyedari masalah, berputar tanaman seterusnya ke kawasan yang berbeza taman harus membantu.
Terdapat perosak taman baru yang mula menyebar di negeri-negeri timur. Penambang daun allium meletakkan telurnya di daun tanaman hiasan dan yang boleh dimakan di dalam keluarga bawang.
Larva makan cara mereka untuk mentol, memusnahkan tumbuhan dalam proses. Teruskan menonton berita mengenai cara mengawal perosak ini.
Penuaian Scallions
Scallions adalah lembut dan ringan apabila mereka masih muda. Anda boleh mula menuai sebaik sahaja tumbuhan mencapai kira-kira 5 - 6 inci tinggi dan selebar pensil. Tuai seluruh tumbuhan dengan menariknya keluar.
Sekiranya anda menanam pelbagai jenis, ia mengesyorkan anda tidak menuai pada semua tahun pertama, kecuali untuk nipis. Selepas itu, anda boleh mengangkat rumpun itu, membahagikan akar (anda mungkin perlu menggunakan pisau) dan menyusun semula 1 atau lebih bahagian. Sebagai alternatif, anda boleh menanam lebih banyak biji.
Cadangan Varieties Scallions to Grow
- " Evergreen White Bunching ' - Variasi saka yang bagus untuk tanaman musim sejuk dalam kerangka sejuk (60 hari)
- "Pengawal" - jatuh di antara daun bawang dan bawang bunga. (50 hari)
- "Nabechan" - pelbagai Jepun berharga untuk perisa (60 hari)
- "Janggut Merah" - cepat dan mudah berkembang. Batang merah-merah. (50 hari)
- "T okyo Long White" - pelbagai lain yang beraroma. (75 - 90 hari)