Fikirkan kentang yang sukar untuk berkembang? Fikir semula!
Kentang adalah tanaman akar serba boleh supaya mereka kelihatan menakutkan untuk tukang kebun untuk cuba berkembang. Bagaimana anda menanam kentang? Bagaimanakah anda tahu apabila kentang siap menuai jika anda tidak dapat melihatnya? Jangan takut, bukan sahaja kentang lebih mudah berkembang daripada kebanyakan orang menyedari, tetapi mereka sering boleh menuai dalam 12 minggu atau kurang !
Menanam Kentang Organik
Langkah pertama untuk menuai kentang organik ialah membeli kentang benih organik, jika mungkin.
Saya tidak mengesyorkan menanam kentang dari kedai runcit anda kerana mereka biasanya telah dirawat dengan bahan kimia untuk mengelakkan bercambah. Juga, kentang mengembangkan penyakit yang disebut virus kentang sehingga kentang benih selalu tumbuh dan dihasilkan di kawasan-kawasan di mana virus itu tidak dapat wujud dan disahkan bebas virus yang tidak ada kentang belanjaan. Kentang di kawasan di mana virus boleh wujud akhirnya akan membina virus, yang membawa kepada tanaman yang lebih kecil dengan kentang yang lebih sedikit bagi setiap tumbuhan.
Secara peribadi, kami biasanya menyimpan kentang untuk benih dari setahun ke setahun untuk satu atau dua tahun dan kemudian kami melabur semula dalam kentang biji segar yang tidak selamat. (Lihat lebih lanjut mengenai virus tumbuhan di sini.) Ia berfungsi untuk kami. Anda mungkin lebih suka memakan semua tuaian anda setiap tahun dan menanam kentang benih segar setiap tahun. Ia bergantung pada berapa banyak bilik yang anda miliki untuk tanaman di taman anda.
Kami suka penanaman jenis kentang yang tidak mudah didapati di kedai runcit.
Adakah anda tahu terdapat kentang biru dan ungu? Kuning terang? Merah berwarna dengan kain berwarna putih dan merah? Setiap satunya mempunyai rasa yang unik dan terdapat perbezaan yang besar antara rasa antara kentang tempatan dan kedai yang dibeli.
Apabila anda mendapat karung kentang benih anda mungkin terkejut, kerana saya adalah tahun pertama saya, untuk melihat kentang sebenar.
Ini adalah "benih" untuk kilang kentang! Saya tidak tahu tahun pertama saya menanam kentang. (Pengakuan benar Jangan menghakimi saya.) Kentang bijirin yang baik akan mempunyai sekurang-kurangnya 2-3 mata setiap kentang. Jika anda mempunyai kentang yang lebih besar dengan banyak mata pada mereka, anda boleh memotongnya dan menanam dua tanaman dari satu kentang - pastikan bahawa setiap bahagian tidak hanya mempunyai 2-3 mata yang baik pada tahap minimum tetapi juga banyak daging untuk membantu pertumbuhan kentang. Jika anda hanya memotong mata tanpa daging yang cukup kentang anda akan membusuk dan tidak berkembang.
Kami sentiasa memotong kentang kami sehari sebelum dan kemudian menanamnya keesokan harinya supaya apa-apa daging terdedah mempunyai peluang untuk kering sedikit sebelum menanam. Ini mengurangkan risiko perosak, penyakit, dan membusuk. Jika anda tidak memotong mana-mana kentang besar, anda tidak perlu melakukan ini. Sesetengah orang telah menanam benih kentang mereka yang merupakan pilihan yang hebat jika anda mempunyai masa tetapi saya terlalu malas untuk itu. Kentang ditanam kira-kira 5-6 inci dalam dan perlu disebarkan 9-12 inci bergantung kepada saiz bahagian yang anda tanam. Tutup kentang setelah anda menanamnya dan tunggu!
Mengurus Tumbuhan Kentang di Taman
Anda akan mula melihat ubi kentang yang indah muncul dalam beberapa hari. Batangnya agak tebal dan daunnya biasanya berwarna hijau terang.
Saya perhatikan bahawa kentang kami ungu atau biru mempunyai daun yang lebih gelap. Biarkan tumbuhan anggur berkembang sehingga mencapai ketinggian 6-9 inci dan kemudian anda perlu melakukan beberapa kerja cepat pada tumbuh-tumbuhan. Sesuatu yang dipanggil "hilling the potatoes".
Kedengarannya menakutkan dan terasa sangat kontra-intuitif tetapi semua yang anda lakukan adalah merosakkan kotoran dari luar barisan (bahagian tengah di mana anda berjalan di mana tidak ada tumbuhan) dan menariknya ke tumbuhan kentang. APA!? Anda mahu saya mengebumikan tanaman kentang saya? Yep. Itulah yang anda lakukan. Mengebumikan separuh tumbuhan yang meninggalkan hanya beberapa inci atas daun yang terdedah.
Bahagian yang dikuburkan anggur akan menghasilkan lebih banyak akar, dan yang paling penting, lebih banyak kentang. Sementara itu, daun yang masih terdedah akan terus menghasilkan tenaga untuk tumbuhan dan akan terus tumbuh lebih besar. Dalam beberapa minggu lagi, anda akan membongkok tumbuhan itu lagi, dengan menggunakan jerami atau tanah untuk menguburkan lebih banyak kilang kentang.
Kentang yang Cemerlang di Taman
Kentang adalah penghuni taman yang sempurna untuk sebahagian besar. Mereka tumbuh dengan mudah dalam pelbagai jenis tanah, selagi ia dikeringkan dengan baik. Mereka mudah berkembang, mempunyai anggur dan bunga yang cantik, dan menghasilkan banyak hasil panen yang boleh dimakan untuk anda. Kita boleh mengubah satu karung kentang benih menjadi seratus paun kentang, atau lebih. Cukup untuk memberi makan kepada keluarga besar kita untuk beberapa waktu yang lalu!
Artikel seterusnya akan menerangkan cara menuai kentang dan kaedah alternatif untuk menanam kentang dalam ruang kecil.