Herba wangi Lemon

Tidak setiap tukang kebun dapat menanam pokok lemon, tetapi semua orang boleh mempunyai aroma jeruk dan rasa di taman mereka dengan menanam beberapa herba wangi lemon. Sungguh mengagumkan berapa banyak tumbuhan ini meniru intipati lemon. Mereka semua agak mudah untuk tumbuh dan dijaga dan daun, bahagian paling beraroma dari tumbuhan ini, boleh dituai dan digunakan dalam apa sahaja hidangan kuliner yang disediakan di dapur anda: teh, makanan laut, pesto, pencuci mulut ...

Walaupun anda tidak fikir anda akan memasak dengan herba-herba wangi ini, it's wonderful hanya untuk mempunyai bau segar lemon ketika anda bekerja di taman herba.

• Balsem Lemon ( Melissa officinalis )
• Balsem Lemon mempunyai bau wangi yang sengit, tetapi rasa yang mengejutkan lebih manis daripada bau yang membawa anda menjangkakan. Ia mudah disesuaikan dan dengan cepat boleh menjadi kacau ganggu di taman, menyebar di bawah tanah oleh rizom. Penipisan kerap diperlukan untuk memastikan ia di cek. Jika tidak, benamkan limau dalam bekas.

  Pengairan tanah yang baik dan banyak cahaya matahari harus memastikan tanaman anda bertambah baik. Saya tidak pernah melihat serangga perosak menyusahkannya. Penuaian yang kerap akan mengakibatkan tumbuhan bushier. Panicles bunga putih sangat popular dengan lebah.

  Daun daun limau sering digunakan untuk rasa dan menghiasi sorbet. Mereka juga mempunyai aksen yang baik dengan buah-buahan dan sayur-sayuran. Terdapat juga sepupu berperisa kapur dengan daun berjauhan.

  Terdapat pelbagai variasi dan pelbagai perisa kapur. USDA Zon: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Lemon Basil ( Ocimum xcitriodorum )
• Cara mudah untuk menambah aroma lemon ke taman herba anda adalah untuk membesar selasih lemon. Basil basil akan berfungsi dengan baik di mana tumbuhan biasa tumbuh. Anda juga boleh memulakannya dari benih. Daun cenderung kecil dan berlimpah, jadi ia mudah untuk memotong beberapa batang lembut bersama-sama dengan daun.

  Basil seperti matahari penuh dan penyiraman biasa. Mereka tidak suka dibiarkan kering, terutamanya semasa membina. Semakin anda mencubit dan menuai kemangi anda, lebih banyak anda akan mempunyai. Sekiranya tumbuhan itu perlu mendahului anda dan tetapkan bunga, jangan risau. Malah bunga kemangi adalah beraroma dan boleh dimakan.

  Lemon basil mengekalkan rasa mereka dengan baik dalam memasak dan berfungsi dengan baik dalam pesto dan hidangan minyak bawang putih / minyak zaitun yang lain. Zon USDA: Tahunan. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Lemon Catmint ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• Saya tidak fikir tukang kebun herba terlalu banyak tumbuh-tumbuhan untuk tujuan masakan mereka sendiri. Sekiranya anda mempunyai kucing, anda pasti gembira mengetahui bahawa mereka tidak suka catmint wangi lemon. Catmint boleh menjadi loji yang rosak, luas dan tahan lasak, jadi jangan teragak-agak untuk menuai dan memotongnya dengan keras. Lemon catmint agak berperilaku lebih baik daripada kucing hiasan yang biasa. Rempah herba ini tumbuh menjadi kira-kira 3 'tinggi dan mempunyai bunga musim sejuk pada pertengahan musim panas.

  Lemon catmint terbaik digunakan sebagai teh. USDA Zon: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Lemon Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Daripada semua herba wangi lemon, verbena lemon mempunyai salah satu aroma lemon yang paling benar. Ini adalah tender dari. Dalam iklim tropika, verbena lemon dapat mencapai 20 'atau lebih. Zon USDA 8 boleh mengharapkan tumbuhan semak kecil dan jika anda taman di mana ia membeku di musim sejuk, tumbuh lemon verbena sebagai tahunan.

  Lena verbena lebih suka matahari penuh dan tanah penyaliran yang baik, tetapi ia boleh menggunakan perlindungan petang di kawasan yang lebih hangat. Jika dibiarkan untuk membakar matahari dan panas yang sengit, daun-daun akan berkeringat dan kehilangan sedikit rasa. Lena verbena boleh menjadi salah satu tumbuhan terakhir untuk meneruskan pertumbuhan pada musim bunga, jadi bersabarlah. Ia mempunyai tabiat pertumbuhan yang agak kemas, tetapi penuaian yang kerap akan memastikan tumbuhan berbentuk.

  Daun lemon verbena digunakan untuk teh dan untuk musim unggas, makanan laut dan sayur-sayuran serta pencuci mulut. USDA Zon: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Lemon Grass ( Cymbopogon citratus )
• Rumput Lemon adalah herba wangi lemon yang memberikan banyak hidangan Thailand rasa yang berbeza. Rumput Lemon adalah cendawan lembut dengan batang bulbous dan daun wangi lemon.

  Rumput Lemon sangat tahan terhadap kemarau, sekali ditubuhkan, dan tumbuh subur di matahari penuh. Ia kelihatan seperti rumput terapung, berkembang kira-kira 3 inci. Ia boleh ditanam dalam bekas, tetapi lebih baik apabila tumbuh-tumbuhan langsung.

  Ada kadang-kadang dijual sebagai rumput lemon, tetapi tidak ada di mana berhampiran aroma dan rasa citratus Cymbopogon. USDA Zon: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Lemon Thyme ( Thymus x citriodorus )
• Lemon thyme adalah mudah berkembang seperti yang anda harapkan dari thyme. Masalah saya dengan berkembangnya pelbagai jenis wangi wangi adalah bahawa mereka semua mula menyerupai satu sama lain dalam kedua-dua aroma dan penampilan. Tetapi saya suka daun limau yang berlainan warna (Thymus citriodorus 'Variegata'). Ia mempunyai daun yang lebih besar dengan variegasi emas dan hijau , yang menjadikannya hiasan yang bagus juga.

  Thyme adalah satu lagi herba Mediterranean yang hanya meminta cahaya matahari dan tanah yang baik. Thymes akan tumbuh di atas dan melalui batu dan masih dapat mencari semua air yang mereka perlukan. Mereka cenderung mati di tengah, selepas beberapa tahun, jadi sangat membantu untuk menambah anak benih baru secara kerap atau untuk mencuba menanam beberapa batang.

  Lemon thyme popular untuk teh, tetapi saya sering menggunakannya semasa memasak sayuran dan ikan. USDA Zon: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).