Chard, atau silverbeet, terbakar di taman oleh sepupu dekatnya, bayam dan bit . Ia adalah sayur-sayuran yang sangat mudah untuk berkembang dan chard kelihatan sebaik citarasa. Daun-daun berkilat, berkerut datang dalam pelbagai warna dan terus bertambah apabila anda menuai daun individu. Dianggap hijau masak, chard muda juga segar segar.
Walaupun chard adalah sumber mineral yang hebat, seperti kalsium, besi, magnesium, fosforus dan kalium, dan sumber Vitamin A yang sangat baik, ia juga sangat tinggi dalam natrium.
Asas-asas dari Loji Chard Swiss
- Daun : Daun yang tebal dan berliku-liku mempunyai daun ribut yang keras dan daun yang beralun keras. Daun tumbuh dari mahkota, di dasar tumbuhan. Pelbagai jenis boleh didapati dalam pelbagai warna, termasuk: putih, merah jambu, kuning, hijau, merah dan oren.
- Bunga : Chard adalah dwitahunan dan bunga membentuk musim kedua. Bunga-bunga kecil, sempurna, berwarna kehijauan membentuk di atas tangkai benih.
- Nama Latin: Beta vulgaris L. subsp. cicla
- Nama Biasa: Swiss Chard, Silverbeet, Beet Perak, Beet Leaf, Beet Seakale, Beam Bayam
- Saiz Matang: 18 - 24 "(h) x 9 -12" (w)
- Hari untuk Menuai : Kebanyakan varieti bersedia menuai dalam 50 - 60 hari. Tuai sementara daun masih berkilat. Snap 2-3 meninggalkan setiap tumbuhan, tetapi biarkan mahkota tumbuh lebih banyak daun.
Varieti Silverbeet yang dicadangkan
- 'Lima Warna' - Daun dan batang dalam pelangi warna. Ini sebenarnya merupakan campuran tumbuhan berwarna yang berbeza, masing-masing tumbuh secara berasingan sebelum benih digabungkan. Semua sudah lama, chakra pusaka.
- 'Fordhook Giant' - Perasa hebat dan penanam yang kuat.
- 'Terusan' - Rasa sangat mirip dengan bayam. Regrows daun cepat, kerana anda menuai daun luar.
Kegunaan untuk Swiss Chard
Potong dan masak ringan sebagai hidangan sampingan yang indah. Musim dengan bawang putih dan minyak zaitun atau cuba dengan perasa India.
Anda boleh menggunakan chard sebagai pengganti hangat untuk bayam dan batangnya boleh dipanggang atau dipanggang, sebagai ganti asparagus .
Chard lama akan memasak lebih merata jika anda memisahkan batang dari bahagian-bahagian yang berdaun.
Chard boleh dibancuh dan dibekukan, untuk kegunaan kemudian, seperti bayam.
Petua Berkembang
- Zon Hardiness: Chard boleh lebih-musim sejuk dari kira-kira USDA Hardiness Zon 6 naik, tetapi ia hanya dwitahunan .
- Expos ure : Matahari penuh untuk Shade Separa.
- Tanah: Chard suka pH tanah sedikit berasid kira-kira 6.0 hingga 6.4, walaupun ia akan bertolak ansur dengan tanah yang lebih neutral. Oleh kerana anda bertambah kardi untuk daunnya, anda akan mahukan tanah kaya, dengan banyak bahan organik .
- Penanaman: Anda boleh memulakan chard dari benih atau tumbuhan. Mulakan biji di luar rumah, kira-kira 2 minggu sebelum tarikh fros musim bunga lepas anda. Anda boleh mendapatkan permulaan kepala dengan menyemai benih di dalam rumah, 3-4 minggu lebih awal dan menanam benih selepas semua bahaya fros. Anda juga boleh benih tanaman chard baru pada akhir musim panas, untuk taman musim gugur .
- Biji chard sering datang dalam kelompok 2-3 biji, jadi beberapa penipisan akan diperlukan. Biji benih kira-kira 1 / 2-3 / 4 "dalam dan 2-4 inci berasingan.Anda akan nipis atau menanam benih kira-kira 4 - 8 inci selain, walaupun anda boleh menuai tumbuh-tumbuhan muda jika anda tidak berfikir dan perkara mendapatkan Sempurna lebih baik untuk memotong tumbuh-tumbuhan apabila menipis, bukan mengganggu akar tumbuhan yang lain dengan menarik.
- Hari untuk Menuai : Kebanyakan varieti bersedia menuai dalam 50 - 60 hari. Tuai sementara daun masih berkilat. Snap dua hingga tiga daun dari setiap tumbuhan, tetapi biarkan mahkota tumbuh lebih banyak daun.
Penyelenggaraan Loji dan Taman
Simpan tumbuh-tumbuhan yang disiram dengan baik dan tuai secara tetap, supaya mereka dapat meremajakan. Satu pertandingan berpasir pertengahan musim dengan kompos atau baja akan memakannya. Sekiranya anda mempunyai tanah yang miskin, baja dengan tujuan umum baja sayur-sayuran.
Mulch akan menjaga tanah lembap dan daunnya bersih.
Chard boleh mengambil fros cahaya, tetapi anda akan kehilangan tumbuhan anda jika turun di bawah kira-kira -15 F. Chard adalah dwitahunan , maka tumbuh-tumbuhan perlu disapu jika anda merancang untuk menyelamatkan benih.
Perosak dan Masalah Biasa
Mungkin perosak terbesar chard adalah rusa. Walaupun ia bukan tumbuhan kegemaran, mereka akan memakannya apabila tidak banyak lagi yang tersedia, terutamanya pada musim gugur.
Slug juga akan mengejar chard; mereka akan keju Swiss daun dan terowong ke dalam tulang rusuk.
Titik daun Cercospora boleh menyebabkan tompok coklat pada daun. Aliran udara yang baik akan memastikan ia minimum. Keluarkan daun terjejas. Penyakit-penyakit viral boleh memutarkan daun dan pertumbuhan akal. Tiada ubat, tetapi sesetengah tumbuh-tumbuhan mengatasi penyakit ini, jadi bersabarlah.