Kale berkembang

Kale adalah sayur-sayuran berdaun di keluarga Brassica atau cole crop . Ia biasanya dikelompokkan ke dalam kategori " masakan hijau " dengan kolard , mustard, dan chard Swiss , tetapi ia sebenarnya lebih banyak daripada kubis bukan tajuk, walaupun lebih mudah tumbuh daripada kubis. Daun tumbuh dari batang tengah yang memanjang ketika tumbuh. Kale adalah rumah nutrisi dan dapat digunakan sebagai daun muda, lembut atau tumbuh dewasa.

Kale boleh ditanam sebagai potongan dan datang lagi sayur-sayuran, jadi beberapa tumbuhan mungkin semua yang anda perlukan. Tumbuh-tumbuhan ini boleh agak hiasan , dengan daun yang boleh menjadi keriting atau ditandai, ungu atau warna hijau. Ia dianggap sayur musim sejuk dan boleh mengendalikan fros, apabila matang.

Nama Botani

Brassica oleracea Acephala Group

Nama Biasa

Kale, Borecole

Zon kekerasan

Kale adalah dwitahunan yang biasanya ditanam sebagai tahunan . Ia akan menjadi musim sejuk di kebanyakan zon, dengan perlindungan yang mencukupi, tetapi akan runtuh jika terdedah kepada frosts berat atau salji. Ia boleh ditanam sepanjang musim sejuk di USDA Zon 7 - 9 jika musim sejuk adalah ringan dan ada air yang mencukupi.

Saiz Matang

Saiz tumbuhan akan berbeza-beza dengan variasi, tetapi kebanyakannya boleh mendapat kira-kira 2 kaki tinggi dengan penyebaran 1 hingga 3 kaki.

Pendedahan

Oleh kerana kale ditanam untuk daunnya, bukan bunga, ia boleh mengendalikan matahari penuh untuk bayangan separa . Pendedahan matahari hanya satu faktor dalam tumbuh-tumbuhan kale yang sihat.

Mereka boleh mengendalikan lebih banyak matahari jika diberi banyak air untuk menyejukkan tanah. Bayangan separa diperlukan jika cuaca panas dan kering.

Hari untuk Menuai

Anda boleh menuai beberapa daun muda, tetapi mengharapkan untuk menunggu kira-kira 2 bulan, untuk tumbuhan matang dari benih. Semak hari ke kematangan pada paket benih atau label tumbuhan, untuk masa yang lebih tepat.

Penuaian Kale

Anda boleh menuai daun yang sangat muda untuk menggunakan salad segar atau membenarkan tumbuhan matang dan digunakan sebagai hijau yang dimasak. Tuai daun yang lebih lama dengan mengeluarkan daun yang lebih besar dan luar yang membolehkan pusat tumbuhan itu terus menghasilkan. Kale akan menjadi baik sepanjang bulan-bulan musim panas, tetapi terutama selepas fros cahaya.

Jika anda perlu menyimpan kale yang dipilih, letakkan di dalam peti sejuk dan simpan lembap tetapi tidak dimeteraikan. Ia boleh mengekalkan kerakusan ini dengan cara ini selama satu atau dua minggu.

Varieti yang dicadangkan

Susah untuk mencari kale merasa yang buruk. Varieti keriting berdaun cenderung untuk bertahan lebih lama dalam cuaca sejuk, tetapi boleh menjadi lebih perlahan untuk dibentuk daripada jenis yang rata.

• ' Hanover Salad ' - Penanam cepat dan pengeluar awal. Baik untuk kegunaan segar.
• ' Lacinato ' - Ini adalah kale kuku pusaka dari Tuscany. Ia kadangkala disenaraikan sebagai Tuscan atau dinosaur kale. Daun tebal cukup kuat untuk menuai selepas salji.
• ' Redbor ' - Magenta daun dengan tepi keriting memberikan kale ini rasa ringan, renyah dan tekstur.
• ' Red Russian ' - Merah Rusia mempunyai daun licin, lembut dengan urat ungu dan tepi. Ia terutamanya tahan slug.

• ' Vates ' - Kuk keruk hijau kerdil, kerinting yang panas dan toleran sejuk. Ia berasal dari 'Dwarf Blue Curled Scotch'.

Kale Growing Tips

Tanah

Kale seperti tumbuh di tanah yang kaya, tinggi dalam bahan organik dengan pH sedikit berasid (5.5 - 6.5 pH). Anda membesar untuk daun, jadi kandungan nitrogen tinggi yang disediakan oleh bahan organik adalah penting.

Suhu tanah yang optimum untuk menanam adalah 60 hingga 65 F. Semua varieti lebih suka suhu sejuk dan akan diminum oleh sentuhan beku. Cuaca hangat berubah menjadi pahit.

Penanaman

Kale boleh dijadikan benih langsung di taman atau bermula di dalam rumah dan ditetapkan sebagai transplantasi. Mulailah menanam di dalam rumah kira-kira 6 minggu sebelum tarikh fros yang dijangka terakhir anda. Benih Kale bercambah dengan cepat di tanah yang hangat dan perlu dalam masa 5 hingga 8 hari.

Tutup benih dengan kira-kira 1/2 inci tanah dan jangan biarkan benih kering sebelum bercambah. Tumbuhan akan tumbuh lebih perlahan di luar rumah daripada di bawah lampu.

Benih pemindahan selepas bahaya fros. Tetapkan tumbuh-tumbuhan dengan kira-kira 16 inci jarak antara tumbuh-tumbuhan. Ini memberi mereka ruang untuk menyebarkan dan masih membenarkan peredaran udara .

Anda boleh mengarahkan benih dalam iklim sejuk, pada musim bunga, sebaik sahaja tanah dapat bekerja dan suhu tanah sekurang-kurangnya 45 F. Kale matang dengan cepat, dalam kira-kira 2 bulan atau kurang, jadi jika anda lebih suka anda boleh memulakan tanaman anda kemudian atau bahkan menanam pelbagai tanaman dengan penanaman berturut-turut .

Di iklim panas , kale boleh dijadikan unggulan pada akhir musim panas / awal musim gugur, dan pada musim bunga. Tanaman musim sejuk kale dalam iklim yang hangat boleh menjadi lebih manis daripada tanaman musim panas.

Penyelenggaraan

Pastikan tumbuhan kale anda disiram dengan baik. Bersama-sama dengan suhu sejuk, tanah lembap membantu menjaga kale daun manis dan segar, bukannya sukar dan pahit.

Sisi berpakaian sepanjang musim yang berkembang dengan kompos atau makan dengan beberapa jenis baja nitrogen tinggi (nombor pertama pada label baja ), seperti emulsi ikan, akan memelihara kale anda. Mulching di bawah tumbuh-tumbuhan akan memelihara tanah yang sejuk dan lembap, cara kale suka.

Perosak

Kale adalah ahli keluarga kubis, yang terkenal dengan penyakit reput dan menarik serangga perosak. Kale kurang cenderung kepada masalah daripada kubis atau brokoli , tetapi ia boleh terdedah kepada reput hitam dan akar kelab serta aphids , pengumpul kubis, cabbagworm, ulat cacing, kumbang kutu, dan slug. Pertahanan terbaik adalah memantau tumbuh-tumbuhan selalunya untuk tanda-tanda telur atau makan. Pastikan anda mengetahui mana perosak itu sebagai bukti dan merawat dengan sewajarnya.