01 dari 08
Makanan Homegrown di Backyard anda
Tiada apa-apa rasa dan buah-buahan dan sayur-sayuran yang segar dan segar. Ia tidak mengambil banyak kemahiran atau ruang untuk menanam sesuatu yang lazat di belakang rumah anda. Anda mungkin mempunyai plot besar atau memilih untuk menanam pilihan kecil dalam bekas di teras. Sama ada cara menanam makanan anda sendiri adalah pengalaman yang memuaskan.
Sama ada anda memulakan taman pertama anda atau mencari petua untuk membuat apa yang anda hanya sedikit lebih baik, mari kita lihat petua berkebun yang penting yang perlu anda ketahui. Musim panas ini mungkin hanya penuaian terbaik anda.
02 dari 08
Memilih Apa dan Berapa Banyak Untuk Menanam
Setiap orang mempunyai buah dan sayuran kegemaran mereka. Keluarga anda boleh menikmati tomato dan menghilangkan terung. Mungkin anda ingin menambahkan lebih banyak kacang pada diet anda atau ingin mencuba pelbagai jenis skuasy baru tahun ini. Adakah terdapat kilang sahabat baik untuk kegemaran anda yang anda mungkin ingin menanam juga?
Kunci pertama untuk pemilihan tanaman adalah untuk memikirkan apa yang sebenarnya anda akan makan. Tidak ada gunanya meletakkan jam bekerja ke dalam makanan yang semakin membesar.
Pada masa yang sama, fikirkan tentang skala setiap jenis makanan yang akan berkembang. Keluarga dua mungkin tidak memerlukan sepuluh tumbuhan tomato melainkan jika anda mengalirkannya atau memberikannya. Sebaliknya, sepuluh tumbuhan mungkin sempurna untuk isi rumah lima orang.
Menentukan berapa banyak tumbuh-tumbuhan yang tumbuh dari setiap varieti yang paling penting jika anda dibataskan di angkasa dan masa yang diperlukan untuk mengekalkan tumbuhan tersebut. Pastikan ia boleh diurus dan realistik.
Tidak semua tumbuhan berkembang dengan baik pada musim panas, sama ada. Anda juga mungkin ingin mempertimbangkan beberapa musim sejuk seperti sayuran salad dan kubis Brussel.
03 dari 08
Mengekalkan Tuai Besar
Berkebun adalah komitmen dan anda perlu bersedia untuk menjaga tanaman anda untuk mendapatkan hasil tuaian yang hebat. Sesetengah tumbuhan memerlukan perhatian yang sangat sedikit manakala yang lain memerlukan sedikit.
Adalah mudah untuk menjadi berpuas hati pertengahan musim panas apabila tumbuh-tumbuhan mendapat pertumbuhan yang baik pada mereka, tetapi anda masih perlu memberi perhatian kepada mereka. Seringkali ia adalah langkah-langkah kecil yang membawa kepada musim penuaian yang panjang : memetik buah-buahan sebaik sahaja masak, menyiram secara berkala, mengawasi perosak taman, dan menarik rumpai yang menjengkelkan. Ini adalah tugas biasa yang mesti dilakukan oleh setiap tukang kebun.
Anda juga akan tahu bila masa yang tepat untuk memilih sayuran tertentu. Sebagai contoh, terung adalah yang terbaik apabila sedikit tidak matang manakala kacang polong paling manis apabila ia penuh, tetapi tidak terlalu berisi. Beri perhatian kepada tumbuh-tumbuhan anda dan selepas sekian lama anda akan mengenali tanda-tanda masa panen.
04 dari 08
Bagaimana dengan Perkebunan Organik?
Kebanyakan tukang kebun dimatikan oleh ungkapan "berkebun organik" kerana mereka fikir ia bermakna mereka perlu menyelesaikan sayur-sayuran dan buah-buahan yang penuh dengan cacing. Lebih buruk lagi, ada pemikiran bahawa anda perlu melakukan kerja lebih banyak untuk mendapatkan ganjaran yang kurang.
Walaupun mungkin benar bahawa berkebun organik memerlukan lebih sedikit kerja di depan, untuk sebahagian besar, itu hanya akal sehat. Sebaik sahaja anda mendapat taman anda selaras dengan alam semula jadi, kurang kerja dan bimbang sekeliling.
Kelebihan untuk berkebun organik ialah anda tidak memakan tumbuhan anda dengan bahan kimia. Ini adalah, selepas semua, perkara yang anda akan makan, begitu banyak tukang kebun membuat pilihan untuk menggunakan alternatif semula jadi.
Membuat keputusan mengenai tanah anda , memilih baja semulajadi, dan berurusan dengan perosak tanpa insektisida kimia adalah unsur utama dalam berkebun organik. Sebaik sahaja anda mengembangkan beberapa kebiasaan yang baik, tumbuh-tumbuhan anda akan sihat dan anda boleh berehat sedikit lebih mudah mengetahui apa yang anda makan.
05 dari 08
Totally Tomatoes
Tomato adalah tumbuhan yang paling popular di taman sayur-sayuran (walaupun mereka secara teknikal adalah buah). Mereka agak mudah berkembang dan anda akan mempunyai banyak jenis untuk dipilih di tapak semaian.
Tomato boleh dengan mudah dimulakan dari benih atau anda boleh mula dengan tumbuhan yang sihat. Untuk mendapatkan tomato terbaik dari taman anda, pastikan anda mengikuti petua biasa seperti memberi ruang setiap tumbuhan yang cukup, menanamnya cukup dalam, menyiram dengan mendalam, dan mengetahui kapan prun .
Anda juga harus sedar tentang penyakit biasa yang mempengaruhi tomato . Seringkali, jika anda tahu apa yang perlu dicari dan melihat isu-isu ini tidak lama lagi, anda boleh menyimpan tanaman itu.
Adakah anda mendapati pelbagai jenis tomato yang sesuai untuk anda? Anda boleh dengan mudah menyelamatkan benih dan menanam tomato yang sama sekali lagi tahun depan.
06 dari 08
Tambah Herba ke Taman Anda
Sebuah taman sayuran dengan mudah boleh dipertingkatkan dengan pilihan herba masakan. Anda boleh memilih untuk menyatukan mereka ke dalam taman utama anda , mereka bentuk taman herba khusus , menggunakan bekas untuk herba anda, atau gabungan mana-mana.
Tidak kira pendekatan yang anda ambil, tumbuh herba anda sendiri adalah cara yang hebat untuk menjadikan taman dapur anda menjadi kegembiraan gourmet. Herba juga akan menambah tekstur dan aroma ke taman dan mereka agak mudah dikekalkan.
Ramai herba kegemaran kami juga adalah yang paling serba boleh ketika datang ke pasangan makanan . Basil, oregano, sage, thyme, parsli, dan chives adalah antara pilihan utama yang boleh digunakan dengan pelbagai jenis makanan.
Sesetengahnya adalah herba tahunan dan beberapa perennial atau biennial dan kebanyakannya agak mudah berkembang. Herba berkayu seperti rosemary dan lavender memerlukan pemangkasan .
Di luar tumbuhan yang tumbuh di luar, anda juga boleh menanam bunga yang boleh dimakan atau memulakan taman windowsill untuk kegunaan segar semasa musim sejuk.
07 dari 08
Bawa Buah-buahan dan Berries Ke Taman
Buah-buahan dan buah-buahan yang tumbuh adalah pelaburan dalam masa dan usaha, tetapi ia berbaloi. Sesetengah buah memerlukan lebih banyak buruh daripada yang lain dan mereka mungkin mengambil masa beberapa tahun untuk menubuhkan dan memulakan berbuah . Namun, beberapa pengalaman dapat mengalahkan rasa buah berair yang pertama dari halaman belakang rumah anda sendiri.
Tumbuhan berfaedah datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Anda mungkin mempunyai ruang untuk pokok epal penuh keluar atau memilih beri lebat. Pokok kerdil dapat menanam pokok buah-buahan dalam bekas dan menikmati sitrus di kawasan utara (walaupun panen sering kecil). Plus, selalu ada ruang untuk periuk strawberi .
Anda perlu memilih beri hampir setiap hari apabila mereka mula berbuah untuk menyelamatkan mereka dari bug dan burung. Raspberi dan blackberi memerlukan pemangkasan dan mereka membuat pelari yang perlu ditarik keluar dari tempat yang mereka tidak mahu.
Buah kepunyaan setiap taman belakang rumah, walaupun ia hanya memberi makan burung.
08 dari 08
Mengekalkan Panen Anda
Anda mempunyai taman yang hebat yang menghasilkan buah-buahan, sayur-sayuran, dan herba yang cantik, tetapi bagaimana anda memelihara mereka? Perkebunan tidak berakhir dengan panen dan jika anda ingin menikmati kerja keras anda ke musim yang lebih sejuk, anda perlu mengambil beberapa langkah tambahan.
Melestarikan penuaian anda bermula dengan memilih kaedah yang tepat untuk makanan tertentu dan bagaimana anda menggunakannya. Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dibekukan sementara ada yang boleh dimakan. Pickling adalah pilihan lain, seperti membuat jem dan jeli anda sendiri.
Ramai herba boleh dikeringkan dan disimpan dalam balang rempah. Pembekuan adalah pilihan lain dan anda mungkin mempunyai nasib yang lebih baik dengan kaedah itu.
Jika anda hanya menghasilkan terlalu banyak, berikan lebihan kepada keluarga, rakan, atau jiran. Juga, pantri makanan tempatan sering gembira untuk mengambil sisa tukang kebun.